Ayam kremes simple

Inge Devi
Inge Devi @inji
Magelang, Jawa Tengah

wah udah lama ga update cookpad padahal masak tp mager buat nulis 😂
ini kemarin aku bikin ayam kremes buat buka puasa, karna waktunya mepet biar cepet pake bumbu racik ayam goreng ungkepnya trus aku tambahin bawang sm salam laos serai, kalo gamau pake bumbu instant ya bole aja lebih bagus malah kan. tapi aku kan tim #antiribet jd bumbu racik aja deh hahahhaaha!!
kremesnya pake resep ci tin dikasi modif sedikit 😂
lupa banget mau poto per step karna riweh mepet jam buka, besok kalo masak lagi aku poto deh hahaha

Ayam kremes simple

19 orang berencana membuat resep ini

wah udah lama ga update cookpad padahal masak tp mager buat nulis 😂
ini kemarin aku bikin ayam kremes buat buka puasa, karna waktunya mepet biar cepet pake bumbu racik ayam goreng ungkepnya trus aku tambahin bawang sm salam laos serai, kalo gamau pake bumbu instant ya bole aja lebih bagus malah kan. tapi aku kan tim #antiribet jd bumbu racik aja deh hahahhaaha!!
kremesnya pake resep ci tin dikasi modif sedikit 😂
lupa banget mau poto per step karna riweh mepet jam buka, besok kalo masak lagi aku poto deh hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahayam, aku paha atas
  2. 3 buahtahu putih, aku potong bagi 4
  3. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buah bawang merah haluskan
  6. salam, serai, lengkuas geprek
  7. secukupnyaair -sampe ayam kerendem pokonya biar gampang meresep
  8. 🍥 kremesan :
  9. 150 grtepung sagu, aku pake merk pak tani
  10. 3 sdmtepung beras, rose brand
  11. 1 siungbawang putih halus
  12. 200 mlair sisa ungkepan ayam
  13. 100 mlsantan, aku pake kara segitiga dicampur air biar 100ml
  14. 1 butirtelur
  15. 3-4 sdtbaking powder, aku merk koepoe. kalo pake yg double acting cukup 2 sendok teh aja

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, taburi bumbu racik ratakan biar ayam kebalur semua tambah bawang halus, serai, salam dan lengkuas. beri air sampe menutupi ayam. ungkep sampe meresap. untuk tahunya, kalo kira kira 15-10menit sebelum matiin kompor baru dimasukin biar ga keasinan.

  2. 2

    Kremesannya: tinggal dicampur aja semua bahan sampe rata. semisal ga pake air ungkepan ayam pake air biasa gapapa tapi tambah garem jangan lupa.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak. gausah lama lama biar ga kering, langsung kucuri adonan kremes nyelimutin ayam. ambil adonannya pake saringan teh lebih gampang dan ga kotor juga tangannya. kecilin apinya ke api sedang, lipet kremesan biar ayamnya kebungkus. goreng sampe matang. sisihkan

  4. 4

    Tips kremes: pas kremes masuk minyak harus panas dan banyak, begitu kremes masuk kecilin apinya biar mateng merata. pas ngucurinnya jangan terlalu deket ke wajan, agak tinggian gt. pake wajan yg cekung jangan pake teflon.

  5. 5

    Untuk sambelnya simple aja, simple is better kan ya wk cabe rawit, bawang putih, gula garam uleg boleh halus atau kasar selera. kalo udah tuang minyak panas biar ga langu.

  6. 6

    Udah deh, simple bgt kan sebenernya. tinggal pake lalapan sesuai selera sama nasi panas nyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inge Devi
Inge Devi @inji
pada
Magelang, Jawa Tengah
seneng masak mbek macak.lets be friends!IG : ingek_YT : IN JE
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa