Masukkan ikan giling, es batu, garam, daun bawang yg sudah di potong-potong dan pengyedap rasa ke dalam mangkok besar lalu aduk hingga es batunya mencair

Jika es baru sudah mencair lalu masukkan telur aduk sebentar lalu masukkan sagu sedikit demi sedikit

Aduk semua adonan hingga tercampir rata, aduk hingga adonan bisa di bentuk

Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng di minyak yg telah di panaskan

Goreng hingga sedikit kecoklatan, lalu angkat