Bebek serundeng

Mamah Isha
Mamah Isha @cook_16683164
Jakarta

Suami suka sekali makan bebek, dari pada beli terus, sekali kali masak sndiri😊
#siapramadan

Bebek serundeng

29 orang berencana membuat resep ini

Suami suka sekali makan bebek, dari pada beli terus, sekali kali masak sndiri😊
#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek ukuran sedang
  2. 1/2 butirkelapa (parut)
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 2 sdmketumbar
  8. 1 sdmmerica
  9. 3 cmjahe
  10. 5 cmkunyit
  11. 3 batangserai (geprek)
  12. 5 cmlengkuas (geprek)
  13. 5 lembardaun salam
  14. Garam (secukupnya)
  15. 2 buahjeruk nipis
  16. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bebek sesuai selera, cuci,lumuri perasan jeruk nipis, diamkan 20menit

  2. 2

    Cuci kembali bebek, rebus hingga mendidih, buang air rebusan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, beserta lengkuas, serai, dan daun salam

  4. 4

    Setelah harum, masukan bebek, beri air sedikit saja,

  5. 5

    Kelapa yang sudah di parut beri air, kemudian remas2 hingga mengeluarkan santan

  6. 6

    Masukan santan beserta ampas kelapa kedalam rebusan bebek

  7. 7

    Ungkep hingga empuk

  8. 8

    Setelah daging bebek empuk, goreng terlebih dahulu semua daging nya, kemudian goreng jg kelapa hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Isha
Mamah Isha @cook_16683164
pada
Jakarta
saya senang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa