Pan de Almendras y Linaza

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Rápido y delicioso es este pan. La solución perfecta cuando no tenemos tiempo de leudar.
*apto para preparar en máquina de hacer pan. Hacerlo según instrucciones de la máquina.

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 2huevos L
  2. 6 cdasmantequilla pomada o 3 cdas de aceite de girasol
  3. 3/4 tazaleche de almendras u otra-tibia
  4. 2 tazasharina de almendras
  5. 1/3 tazalinaza dorada en polvo
  6. 1 tazaharina todo uso u otra
  7. 2 cditassal marina
  8. 1 cditaXanthan Gum
  9. 1 1/4 cdtaLevadura seca
  10. 1 cdaazúcar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Unir los ingredientes secos en un bol. Calentar el horno a 375F.

  2. 2

    Batir ligeramente los huevos y agregar la mantequilla o aceite. Agregar los ingredientes húmedos a los secos y unir (preferiblemente con el palo de una cuchara de madera), hasta formar una masa húmeda. Aproximadamente 3 minutos para unir. Luego dejar 5 minutos adicionales en reposo antes de hornear.

  3. 3

    Verter la mezcla en un molde de pan pequeño. Hornear por 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.

  4. 4

    Enfriar sobre rejilla. Servir como acompañante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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