Siapkan semua bahan, bersihkan ikan, cincang ikan, kemudian parut kelapa, sisihkan

Siapkan bahan bumbu, kupas dan giling semua hingga halus, ditumbuk atau diulek akan lebih enak dan keluar rasanya sedapnya.

Campurkan semua bahan dan Bumbu yang sudh disiapkan kemudian sisihkan.

Siapkan katik sate, kami disini buat sendiri dari pelepah daun kelapa yang basah yaaa agar ketika bakar tidak terbakar

Kemudian pasang adonan kelapa dan ikan tadi pada katik sate nya dengan cara pulung adonan secukupnya kemudian kepalkan pada katik tersebut bentuk hingga sesuai dengan yng diharapkan. Sebaiknya jangan terlalu banyak dan besar adonannya yang dipulung, karena akan susah matang.

Bentuk seperti paha ayam, atau sempol. Sisihkn

Siapkan api atau arang untuk membakar, ketika sudah siap sate siap di bakar...bakaran sate disini unik... Tusukan Sate yang ada diselipkan pada 2 bilah besi, sehingga adonan tudak akan lengket pada panggangan sate. tidak seperti di jawa, panggangan satenya adonan sate lngsung ditaruh diatas besi panggangan yang dibawahnya ada apinya. Sayang tidak ada fotonya... 😯😯

Tidak perlu lama2 2 sampai 3 menit bolak balik hingga warnanya keemasan dan mateng deehh...

Sate siap dinikmati.. So yummii... Bikin ngiler... Makannya pake nasi anget yaakk