Sate Kelapa
Lauk ini favorite banget dan mengingatkanku pada masa kecil dulu yang tinggal di tanah kelahiran kami sekeluarga. Jarang-jarang banget makan lauk ini karena adanya kalau ada acara syukuran aja. Resep ini warisan dari ibuku yang jago banget bikin lauk yang rasanya pengen nambah terus.
#5resepterbaruku
Sate Kelapa
Lauk ini favorite banget dan mengingatkanku pada masa kecil dulu yang tinggal di tanah kelahiran kami sekeluarga. Jarang-jarang banget makan lauk ini karena adanya kalau ada acara syukuran aja. Resep ini warisan dari ibuku yang jago banget bikin lauk yang rasanya pengen nambah terus.
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk (lama perebusan sekitar 30-45 menit).
- 2
Siapkan tusuk sate, potong menjadi dua bagian.
- 3
Sambil menunggu rebusan daging, cincang bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, cabe dan jeruk purut. Kemudian, haluskan bumbu sampai halus.
- 4
Masukkan parutan kelapa ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai bumbunya merata.
- 5
Tambahkan garam dan merica. Kemudian, tes rasa bumbunya.
- 6
Tambahkan tepung kanji pada adonan bumbu dan aduk lagi sampai merata.
- 7
Daging yang sudah empuk, ditusuk pada tusuk sate yang sudah disiapkan.
- 8
Kepal-kepal parutan kelapa dan bumbu pada tusukan sate daging.
- 9
Goreng adonan sampai warnanya keemasan.
- 10
Sate kelapa isi daging, siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Bismillah... Ini adalah resep pertama yg saya tulis di cookpad. Udah lama pengen share berbagai resep tp baru kali ini punya keyakinan 😁Tips: Untuk memperoleh sate yang kesat cukup gunakan santannya saja untuk menghaluskan bumbunya. Dan kalo si blender dikit bandel alias susah muter (spt punya sy 😂), bisa ditambahkan dikit air.pokoknya jgn sampai encer spya pas ditusuk nanti bumbunya gk mbleber n akhirnya kurang berasa. Dan sebelum ditusuk ke tusukan satenya daging yg udah di iris tsb dimarinasi dulu ke bumbu halus yg uda di beri mantra (garam,gula,penyedap 🤣). Jgn terlalu asin ya bun cz kalo dipanggang n uda matang jdnya bakal lbih asin dri sblm matang. Selamat mencoba.... 😊
-
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Biasanya nyebut sate klopo.Siapa sih yang gak tau sate klopo ondomohen yang terkenal di surabaya..Belinya aja harus antri-antri..Nah berhubung sudah pernah coba dan males untuk ngantri lagi, buat sendiri aja.Di sana ada yang sapi dan ayam..Kali ini bikin ayam aja ya..Saya buat 2 versi:- tanpa kecap : untuk saya yang lagi diet- tambah kecap : untuk suami yang gak mau diet. Katanya hambar kalo tanpa kecap.Dan sengaja gak pake bumbu kacang, nanti saya bisa mupeng.#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Malem2 dikasih tetangga sebelah ayam utuh ( matur suwun nggeh pak 🙏🙏). Karena udah malem jadi ga langsung dimasak. Kepikiran bikin sate kelapa aja jadi ayamnya difilled aja lalu tulang dan lain2nya direbus ( buat soto Si Keong 🤭🤭).Ini bentuknya agak mirip sama sate lilit ya cuma cara masaknya digoreng. Daging ayamnya juga bisa diganti sama daging sapi atau kambing.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Sate kelapa pasangan orem2😁D mana ada orem2, di situ ada sate kelapa dan urap sayur. Rasanya manis dan gurih berempah. Makan pakai nasi hangat aja udah bikin lupa daratan😄#week5#PejuangGoldenApronBatik#MasakanKhasJawa#Kelapa
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Sate ini my favorite sejak dulu waktu di IndoSampe skrg klo kangen lgsg mbikin 😂
-
Sate Kelapa Sate Kelapa
Mau buat sambal kecap tapi kok y males banget,ya sudah akhirnya hanya dengan sambal kacang saja..bakar sate nya harus rajin dibolak2,agar matang hingga ke dalam,api jangan besar agar kelapa tidak terlalu gosong
-
Sate kelapa Sate kelapa
Kalau ke lombok pasti beli ini, kesukaan banget ini, terus dari kemarin pengen banget, ya udah di rumah buat sendiri aja,. Bahan dan cara buatnya simpel banget
-
Sate kelapa Sate kelapa
Sate kelapa ini menurut saya simple..bisa jd pilihan salah satu menu untuk idul adha nanti 🙏 #pejuanggoldenapron2
-
457. Sate Kelapa 457. Sate Kelapa
#JemputRejeki dg tema cemilan serba ditusuk. Eehh ternyata disukai anak anak dan suami. Yuk bikin bu ibu mbak2 hehhe...22.07.2019#minggu29#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak#cookpad_aop#clovercookinglover
-
Sate Kelapa/Rempah Sate Kelapa/Rempah
Kesukaan anak saya...biasa bersanding dg nasi kuning.
-
Sate kelapa kepal Sate kelapa kepal
Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar