Roles de canela caseros
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina con la levadura (yo uso esa), agregamos el azúcar, mantequilla, huevo, agua, leche, etc.. Y comenzamos a amazar, hasta que no se pegue en las manos, si se pega agregar mas Harina espolvoreada. Dejar leudar tapada por 30 minutos hasta que duplique su volumen
- 2
Una vez leudada la masa, extiende en forma de rectángulo, no debe quedar muy delgada la masa aproximadamente 1/2 dedo de grueso
- 3
Una vez estirada la masa, esparce la mantequilla derretida, espolvorea azúcar y canela a tu gusto.
- 4
Enrolla en forma de cilindro. Y corta rueditas de 4-5 cm de ancho deben salir 25 pero depende lo grueso que los dejes
- 5
Acomoda los rollos de canela en una bandeja y tápalos por otra media hora.. En ese tiempo calienta tu horno a 180°
- 6
Para cocinarlos acomoda de a pocos en una bandeja engrasada y hornea por 20 minutos (esto depende de tu horno) o hasta que estén ligeramente dorados.
- 7
Dejamos reposar y servimos. PARA EL GLASEADO: Azúcar glas, jugo de naranja y queso crema.. O bien : azúcar glass, leche y vainilla agrega mas o menos leche a como quieras espesar.. Si no tienes azúcar glass: licua azúcar regular y listo
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