Pecel
Buat camilan atau lauk bisa2 aja.. Tambah tempe mendoan dan bakwan ya. :)
Cara Membuat
- 1
Cuci sayuran kelompokan,kukus yg teksturnya lebih keras dulu di susul bayam kangkung. Sisihkan.
- 2
Goreng kacang tanah di susul masukan cabe dan bawang putih ikut bersama di goreng atau bs masing2. Angkat tunggu agak dingin baru haluskan,cara bebas. Siapkan wajan masukan sedikit minyak dan bumbu halus kacang tambahkan air beri daun jeruk, gula yg di sisir, air asam jawa dan sy tambahkan cuka karna suka yg rasa asam manis. Didihkan,tunggu smpai sat dan mengental koreksi rasa tunggu agak dingin. pelengkap yg cocok : tempe mendoan/tempe goreng/bakwan bila menggoreng gorengan tsb gunakan sdkt kencur di bumbu halus agar gurih. Selamat memasak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Pecel
Pecel adalah makanan dari Jawa, baik Jawab Timur maupun Jawa Tengah. Pecel adalah makanan berupa sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, tauge, kangkung, yang disiram dengan bumbu sambal kacang. Sambal pecel merupakan salah satu varian bumbu kacang dari Jawa. Terbuat dari kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, gula merah, asam, dan garam. Bumbu diseduh dengan air panas kemudian disiram di atas sayuran rebus. Disini aku memakai bumbu pecel sangrai yang tinggal diseduh.#RasaNusantara#GAS2025#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok3 bahan utama: bayam, tauge, kacang panjang3 unsur indrawi*Aroma: aroma sayur segar dan aroma gurih khas bumbu kacang*Rasa: rasanya pedas, manis, gurih karena sayuran disiram dengan sambal kacang yang bumbunya cukup banyak*Warna: dominan hijau karena banyak sayuran hijau seperti kacang panjang, bayam, kangkung, tapi juga ada warna putih dari tauge, dan warna cokelat dari sambal kacang Baking With 'Otang' -
Pecel Pecel
Akhirnya kesampaian juga buat pecel 🤗. Semakin senang krn punya niat utk buat peyek dan tempe mendoan ala2. Jadi deh semua serba homemade 😬 #proud of myself.Hasilnya : bumbu kacangnya tll pucat mgkn krn pakai gula aren bubuk (bkn gula jawa gelondonban), ga pakai cabe dan goreng kacangnya ga terlalu coklat tapi masih lumayan kok rasanya hehe. Anak2 doyan karena memang dibuat tdk pedas n keknya krn kacang udah enak jadi kalaupun takarannya ngasal juga enak2 aja 🤭😬 atau lidah saya yang udah kapalan ya wkwkw.Recook dari youtubenya dapur dina. GLOW’s Home Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar