Dakgangjeong (닭강정) Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Sebenarnya resep ini sudah dibuat lama bangett.. udah lama banget emang ga buka Cookpad. Rasanya males upload gara2 pindahan kemarin jd tiap masak langsung makan gitu aja.. ga sempet foto2 cantik..ini pun foto seadanya 😋 Gpp lah ya yang penting rasa nya.. Yg demen drakor pasti dah ga asing lagi ya sama menu satu ini. Kalo saya ga gitu suka nonton drakor cuma suka makanan korea nya aja 😁.
Oh ya. saya buat ini pakai pasta gochujang homemade. Resep ada dilangkah dibawah. Yang mau pakai gochujang instant bisa dibeli di supermarket ya.
Dakgangjeong (닭강정) Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Sebenarnya resep ini sudah dibuat lama bangett.. udah lama banget emang ga buka Cookpad. Rasanya males upload gara2 pindahan kemarin jd tiap masak langsung makan gitu aja.. ga sempet foto2 cantik..ini pun foto seadanya 😋 Gpp lah ya yang penting rasa nya.. Yg demen drakor pasti dah ga asing lagi ya sama menu satu ini. Kalo saya ga gitu suka nonton drakor cuma suka makanan korea nya aja 😁.
Oh ya. saya buat ini pakai pasta gochujang homemade. Resep ada dilangkah dibawah. Yang mau pakai gochujang instant bisa dibeli di supermarket ya.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bahan marinasi diatas selama 2 jam di kulkas, keluarkan setengah jam sebelum digoreng. Panaskan minyak agak banyak goreng ayam sampai matang. Tiriskan. Diamkan 5 menit lalu goreng lagi sampai garing (dua kali goreng biar ayam crispy)
- 2
Sementara buat sausnya dengan memanaskan margarine/butter dengan api kecil. Tambahkan gochujang instant atau homemade(liat resep dibawah utk yg homemade), madu atau maple syrup, gula palem (brown sugar) aduk rata sampai mengental.
- 3
Setelah saus mengental tambahkan ayam dan taburi wijen. Sajikan selagi hangat.
- 4
Yg mau pake gochujang homemade cara buatnya di bawah ini ya ⬇️
- 5
Bahan gochujang homemade : 20 gram tepung ketan, 350 ml air, 75 ml madu, garam secukupnya, 75 gram bubuk cabai (chilli powder), 50 gram bubuk tempe (dibuat dari 130 gram tempe yg sdh dihaluskan kemudian disangrai sampai bener2 kering)
- 6
Cara buat Gochujang homemade : Campur air dgn tepung ketan aduk rata sampai larut lalu nyalakan api masak kedua nya sampai berbentuk pasta. Matikan api, dinginkan. Setelah dingin campur dgn bahan gochujang lainnya. Lalu tutup rapat dalam toples kaca. Jemur dibawah sinar matahari 2 hari. Lalu simpan di kulkas. (kalo mau ambil selalu pakai sendok baru ya, biar tahan lama)
Resep Serupa
-
Dakgangjeong/Sweet Crispy Korean Fried Chicken Dakgangjeong/Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Resep ini sy modifikasi dari maangchi. Biasanya dakgangjeong pake ayam bertulang yah, cuma kali ini sy pake ayam fillet. Tapi tetep endeus kok 😁 Kalo di korea ini buat snack (dimakan tanpa nasi), tapi namanya jg wong indo, ga pake nasi ga afdol ✌🏻
-
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)
Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah.#Dakgangjeong#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Jember
-
Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
Lagi kepengen makan spicy fried chicken korea, coba browsing2 resep dan ketemu yang gampang bikinnya 🎉🎉
-
Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)
Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕Source : @frielinggasit#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen.Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini.Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi....Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. heheSource:Winda's KitchenModified : Carolina#Dak-GangJeong#SweetCrispyKoreanFriedChicken#CookingCommunityClass_EditingPicsArt#Spatula3C_WindasKitchen#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#SalamKompakSelalu#Windaskitchen#Carolina
-
Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken (Dakgangjeong 닭강정) Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken (Dakgangjeong 닭강정)
source : maangchiFried Chicken resep ke-2 ala ala KoreaAyamnya masih bebas ya mau pake bagian mana aja, saya pake sayap dipotong 2Oiyaaa... fotonya itu dari beberapa x masak...Anak anak dan suami suka bangetzzzz ayam goreng ini... malah suka digadoin ajaKalo beneran jadi orang Korea pasti udah plus soju kayaknya 😅😅
-
DakGangJeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) DakGangJeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)
Akibat nonton Chicken Nugget nih, jadi cari-cari resep DakGangJeong 😆 yuk, bikin 😉 bisa juga buat hantaran nih, siapa sih yang nolak sweet crispy korean fried chicken 🤤Double fry, it's the Korean way 😊#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
-
Dakgangjeong (Korean Fried Chicken) Dakgangjeong (Korean Fried Chicken)
Kapan hari di Clover ada Bakpia dengan narasumber mbak Frielingga sit dengan tema Masakan Korea dan yang dibahas adalah Dakgangjeong yaitu Ayam Goreng Korea yang sering kita lihat di drakor dan merupakan salah satu makanan korea kesukaan anak anak saya nih. Nah daripada beli, yokkk kita bikin sendiri. Rasanya enak bgt kok...Cooksnap dari : @frielinggasit dengan sedikit modifikasiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12693902#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
Yang suka dengan Korean food, Mungkin pernah makan atau pun masak DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken/Ayam Goreng pedas manis ala Korea 😁dooonnggg.... Resep ini saya dapat dari web www.maangchi.com Tapi sedikit saya ubah suai dan takaran nya juga di sesuaikan. Ini Enak bangeetttt... crispy di luar tapi dalamnya Juicy, dengan saus pedas manis yang mantap di tambah dengan cruncy nya kacang panggang....memang Best....🤤🤤🤤 Give a try and Happy Cooking guy's 😘#AlaDrakor#rabubaru#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
-
Dakgangjeong - Korean Fried Chicken Dakgangjeong - Korean Fried Chicken
Source : @frielinggasitMinggu ini ada acara Bakpia Clover tentang makanan korea selatan. Sebagai pecinta drakor.. temanya menarik banget secara kalau lihat di tv ituu makanan koreaa terutama ayam gorengnyaaa menggugah selera. Teringat film favorit Weightlifting Fairy Kim Bok Joo yang saat nonton selalu mengecap lidah dan menelan ludah melihat si ayam..Dan akhirnyaaa bisaa buaaat sendiri dong… setelah si sais gochujang datang langsung deng cuuzzz buaat .. inii serius enaak sukaaakTerimakasih ci Lingga resepnya.#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
-
Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken
Masak crunchy Korean fried chicken, pakai resep dari Phie Kitchen, Krn masakan nya untuk di makan anak2 maka bubuk cabe nya saya skip biar tidak terlalu pedas buat anak saya.Tapi kalo suka pedes wajib nambahin bubuk cabe ya Bu ibu..Rasanya mantap banget ini masakan, Bu ibu wajib coba ya
-
Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken) Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Ngramein giveaway nya mba devi @Mamup_Recipes yang lagi kesengsem sama si mas babang 😂. Sehat selalu ya mba devi dan keluarga. Kali ini saya bikin ayam goreng khas korea. Bikinnya yang nyaman diperut aja ya. Yang ga pake pedes jadi aman buat makan anak n emak. Karna masakan korea yg cenderung pedas tidak cucok buat perut saya. Saya cooksnap resep tendy @indryhapsari914 . Dan alhamdulillah Anak2 suka...#GoDaanGA_MamaUpay#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#Cookpad_Paders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)