Tumis kikil cabe ijo

Ariyfah
Ariyfah @ariyfah
Tebing Tinggi - Sumut

Recook dari mbak @sii_susii
#SiapRamadan

Tumis kikil cabe ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Recook dari mbak @sii_susii
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkikil
  2. 3 siungbawang putih (iris)
  3. 5 siungbawang merah (iris)
  4. 10 buahcabe hijau keriting (iris serong)
  5. 10 buahcabe rawit (iris serong)
  6. 1 buahtomat besar (iris)
  7. 1 ruasjahe (memarkan)
  8. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  9. 1 batangsereh (memarkan)
  10. 5 lembardaun salam + daun jeruk
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyaminyak untuk menumis
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. secukupnyaair asam jawa
  17. opsionalbubuk cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, potong kecil kecil lalu rebus dengan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam dan garam. Rebus 15 menit tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak utk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam + daun jeruk hingga wangi.

  3. 3

    Tambahkan tomat, cabe iris, cabe bubuk (opsional), air asam jawa, garam, gula dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan kikil dan masak hingga semua bumbu tercampur rata. jika ingin sedikit berkuah, tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariyfah
Ariyfah @ariyfah
pada
Tebing Tinggi - Sumut

Komentar

Resep Serupa