Bitterballen kembang kol dan zukini

Anthy Mirza
Anthy Mirza @antimirza

Anakku yang berumur 2 tahun lagi suka memilih makanan. Sudah 2 minggu tidak mau makan nasi, maunya baksooooo... iseng, coba goreng bitterballen frozen, eh dia mau. Langsung punya ide untuk masukin semua, karbo, protein dan sayur...hahaha... biar sekali makan langsung beres! Jadilaaah... bitterballen ini

Bitterballen kembang kol dan zukini

15 orang berencana membuat resep ini

Anakku yang berumur 2 tahun lagi suka memilih makanan. Sudah 2 minggu tidak mau makan nasi, maunya baksooooo... iseng, coba goreng bitterballen frozen, eh dia mau. Langsung punya ide untuk masukin semua, karbo, protein dan sayur...hahaha... biar sekali makan langsung beres! Jadilaaah... bitterballen ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian
  2. 1Kembang kol kecil
  3. 1zukini sedang
  4. 50 grProtein(ayam/udang/sapi) cincang
  5. 3 sdmtepung
  6. 125 mlsusu cair (sy pk susu kotak kecil punya anak-anak) 😆
  7. 2 siungbawang putih - cincang halus
  8. 1/2bawang bombay - cincang kasar
  9. 1Daun bawang bagian putihnya saja - iris tipis
  10. Garam
  11. Gula
  12. Merica putih
  13. Penyedap rasa (blok, jamur, ayam atau sapi-tergantung selera)
  14. sesuai seleraKeju parut
  15. Baluran
  16. Tepung terigu
  17. Telur
  18. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.

  2. 2

    Tambahkan daging cincang. Tumis sampai daging jangan sampai ada yang menggumpal.

  3. 3

    Tambahkan tepung, garam, gula, merica, dan penyedap.

  4. 4

    Tip: kalau mau lebih halus, hasil tumisan ini diblender dahulu, sebelum masuk proses selanjutnya.

  5. 5

    Dengan api sedang, tuang susu secara perlahan sambil terus mengaduk. Tambahkan keju. Aduk terus sampai kental sekali.

  6. 6

    Dinginkan adonan di dalam kulkas. Kira-kira 45 - 60 menit. Keluarkan dan buat bola-bola. Kalau dirasa adonan menjadi sangat lunak, masukkan kembali ke freezer kira-kira 30 menit.

  7. 7

    Balurkan adonan dalam 3 tahap: tepung, telur, lalu tepung roti.

  8. 8

    Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anthy Mirza
Anthy Mirza @antimirza
pada

Komentar

Resep Serupa