Sambosa/Samosa

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
60 porsi
  1. 500 grdaging sapi giling
  2. 2 kgkentang,kupas kulit,potong kotak2 kecil
  3. 2 bjwortel,kupas kulit,potong kotak kecil
  4. Daun bawang secukupnya,cincang halus
  5. 2 bjBawang bombay,cincang halus
  6. 4 bjCabe besar hijau,buang biji,cincang halus
  7. Kulit lumpia
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang putih,cincang halus
  10. 5 sdmbumbu kari
  11. 2 sdmketumbar bubuk
  12. 2 sdmjintan bubuk
  13. 1 sdtkayu manis bubuk
  14. secukupnyaRayco sapi
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus wortel dan kentang yg telah di potong kotak kecil. Jangan sampai lembek. Angkat,tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay cincang sampe harum,masukan bawang putih cincang,tumis sampe harum. Masukkan bumbu halus lain nya. Tumis lagi.

  3. 3

    Masukkan daging giling ke tumisan bumbu halus,aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masukan cabe cincang dan daun bawang. Beri rayco,garam dan gula. Tes rasa.

  4. 4

    Setelah bumbu tumisan harum dan daging masak,masukkan wortel dan kentang yg telah direbus. Aduk rata sampai airnya mengering. Matikan kompor. Dinginkan.

  5. 5

    Setelah dingin masukan ke kulit lumpia bentuk segitiga. Atau cek d google cara melipat nya.setelah itu goreng dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raidah Azis
Raidah Azis @raidah28
pada
Ketapang,Kalimantan Barat
Hanya seorang ibu rumah tangga yg doyan baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa