Minggu ini Semarak Clover bertemakan Kuliner Khas Aceh. Kebetulan sekali dirumah ada salah satu menu Pavorit khas Aceh yg selalu bikin nagih 😊😊.Dulunya Mamanya saya yg sering masak ini resep dari Nenek yg tinggal di Banda Aceh. Nah akhirnya saya jg belajar masak ini karena sering makan dan suka dengan rasanya 🥰🥰🥰.Ikan yang digunakan biasanya Ikan Tongkol dan disini yang bikin masakan ini enak yaitu Asam Sunti dan Daun Kare. 2 Bumbu ini menjadi Khas dari masakan ini.Alhamdulillah waktu Mama ke Jakarta dibawakan 1 Toples Asam Sunti yg sdh dikeringkan. Dan untuk daun Kare ini sedikit susah mencarinya disekitar saya. Akhirnya saya beli secara Online. Mdh²an nanti batangnya bisa di tanam.Sebab ini menu yg lmayan sering saya masak. Jd 2 bahan itu penting banget ada dirumah. Hehehe buat temen² boleh nyobain resepnya. Jika tidak ingin pedas cabenya boleh dikurangi. Atau boleh jg menggunakan blimbing wuluh yang segar kalau tidak punya asam sunti.#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#AsamKeueng

Awalnya pengen banget asam padeh tp entah knpa berubah haluan jd buat gulai aceh.. Seger gt menurut saya..Apalagi cuaca lg hujan.. Makan ini pakek nasi hangat bareng suami dan anak itu kok ya komplit gt kayaknya.. hihi..Selamat mencoba buk ibuk..

Resepnya keluarga saya 🙆😊

Ini favorit banget maak, bisa kalap kalo udah makan lauknya ini.. kebetulan saya suka kuahnya yang agak cair yaa.. jadi kalo mak suka yang kuah nya kental bisa di sesuaikan..Selamat mencoba.. 🤗

Berada jauh dari Aceh membuat mak dan saya rindu dengan salah satu masakan Aceh, kuah asam keung. Sedari dulu ikan yang dipakai untuk memasak menu ini beragam salah satunya adalah ikan bandeng dengan menambahkan sunti (bumbu khas aceh terbuat dari belimbing yang dijemur hingga kecoklatan) sebagai salah satu bumbunya, alhamdulillah setelah mendekam satu bulan lebih dikamar kos akhirnya kaki melangkah juga ke pasar enjo pisangan lama untuk mencari si bandeng guna menyenangkan hati emak (ternyata harga ikan antara di Jakarta dan Aceh terlalu besar jurang pemisahnya) 😭😂😂

pertama kali makan asam pedas ini bikinan ibuku. segerrrr bgt dan lgsg jatuh cinta😍 ini resep dr omaku ya, omaku org padang asli. jd ini resep asam pedas ala ala minang wannabe😂

Minggu ke 23 di #BALONChallenge.Bahan yang saya pakai adalah Ikan Tongkol.Mau masak kesukaan paksu,yang simpel aja,terkadang kalau masak ikan tongkol harinya selalu hoki..ada aja kejutan dari paksu..🤭 kadang di ksh duit utk nambah uang blnja,kdng di beliin sesuatu,yg jls ada aja ulah paksu klo hbs mkn masakan ikan tongkol nih..makanya saya jarang bgt masak lauk lain drmh,dah pasti ikan aja hari² nya.Sesuai tema dari Mamah Cookpad, #KeberuntunganTahunNaga,berhubung aq jg bershio naga 🤭 semoga hari ini dan seterusnya akan selalu ada keberuntungan 🤗#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Ini masakan pertama kali ku buat karena kangen makan waktu di aceh. Dan kebetulan di kulkas ada tongkol, meski pagi2 buta harus lari ke warung buat beli asem jawa karena stok tidak ada.Waktu masak santai aja, cuma rada deg deg kan pas suami mau makan. Pasalnya yang ku buat tidak pake asem sunti dan daun kare. Dan suami asli orang aceh jadi sangat paham rasa masakan ini.Pas suami makan dia langsung bilang enak cuma ada yang kurang sedikit rasanya. Langsung ku jawab daun kare. Meski tanpa daun kare suami makan ampe nambah loh.