Ceker Ayam Dimsum Mantul

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
Arnhem, The Netherlands

Menu yang satu ini adalah menu favorite ana, karna ceker ayam ada bagian tergurih dari ayam. Jadi memakannya gak bakalan bikin bosen dan bisa makan berkilo² jika digado 😋😅

Dalam foto ini ada foto tangan meneer mau ambil ceker ayam, aslinya ini hanya pencintraan 😂😂 karna meneer gak suka ama ceker ayam 🙈
Setiap liat ana makan ceker pasti si meneer komen, "aww zieleg".."aww kasian" katanya 😁🙈

Btw, ini pake resep yang udah pernah ana share sebelumnya, hanya ada sedikit modifikasi.
Rasanya dijamin mantul dan bikin nagih 😋😋👍🏻

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#cekerayam
#cekerayamdimsum
#cekerayamdimsummantul

Ceker Ayam Dimsum Mantul

Menu yang satu ini adalah menu favorite ana, karna ceker ayam ada bagian tergurih dari ayam. Jadi memakannya gak bakalan bikin bosen dan bisa makan berkilo² jika digado 😋😅

Dalam foto ini ada foto tangan meneer mau ambil ceker ayam, aslinya ini hanya pencintraan 😂😂 karna meneer gak suka ama ceker ayam 🙈
Setiap liat ana makan ceker pasti si meneer komen, "aww zieleg".."aww kasian" katanya 😁🙈

Btw, ini pake resep yang udah pernah ana share sebelumnya, hanya ada sedikit modifikasi.
Rasanya dijamin mantul dan bikin nagih 😋😋👍🏻

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#cekerayam
#cekerayamdimsum
#cekerayamdimsummantul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. 1 sdmmargarine untuk menumis
  3. Secukupnyaair untuk merebus
  4. Secukupnyaes batu
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu :
  7. 5 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 cmjahe, cincang halus
  9. 7 buahcabe rawit utuh
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmsoy sauce/kecap asin
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmsaos tomat/saos sambal
  14. 4 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkaldu jamur
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. Bahan Pelengkap :
  18. 2 lembardaun salam
  19. 4 lembardaun jeruk, sobek²
  20. 4 buahcengkeh
  21. 1 batangkayu manis
  22. 2 buahbunga lawang
  23. 2-3 gelasair kaldu rebusan ceker
  24. Bahan Taburan :
  25. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih, masukkan ceker ayam hingga semuanya terendam air. Rebus hingga 25 menit.

  3. 3

    Setelah selesai direbus tiriskan. Dan masukkan ke dalam air es. Biarkan selama 30 detik. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dalam pan dengan api besar. Goreng selama 3 menit, hingga agak kecoklatan. Jangan lupa ditutup supaya minyak tidak muncrat. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan margarine dalam pan hingga meleleh. Kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian masukkan semua bumbu lainnya dan bumbu pelengkap. Beri air dan tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Kemudian masukkan ceker ayam yang sudah digoreng, masak dengan api sedang hingga air asat.

  7. 7

    Setelah air asat dan ceker ayam empuk. Matikan api dan angkat.

  8. 8

    Sajikan ceker ayam dimsum dengan taburan irisan daun bawang 😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
pada
Arnhem, The Netherlands
🔹Indonesian Muslimah🔸️Live in Netherlands 🇳🇱🔹Personal IG ⏩@muslimhijrah.cooking
Lebih banyak

Komentar (13)

Dwi W
Dwi W @faffhouse_4460796
Hahahha....kok kasian?? Meneer belum tau ya umm rasa ceker itu bisa ngalahin belanja di TBk berjam2 wkwkwk....

Resep Serupa