Fricasé de Pollo
Glory @cook_5027468
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla incorpore el aceite a temperatura mediana y una vez caliente, añadir el jamón de cocinar. Cocine por varios segundos y añada el sofrito*.
- 2
Incorpore poco a poco y cocinando por varios segundos cada uno de los ingredientes, ajos molidos, cubito de consomé de pollo, pimiento morrón en conserva, hojas de laurel, aceitunas alcaparradas, pasta de tomate y orégano seco. Luego añada el vino y espere a que el alcohol evapore.
- 3
Entonces añada el pollo y agua.
- 4
Mezcle, cocine por 20 minutos a temperatura mediana baja y añada las papas y zanahorias.
- 5
Añada pimienta fresca a gusto, cocine semi-tapado hasta que el pollo esté cocido y las papas y zanahorias tiernas.
- 6
Sirva con arroz blanco. Delicioso!!!❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glory le encantará ver cómo quedó.
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