Saya pecinta masakan yg meski pahit tapi bikin nambah nafsu makan seperti tumis bunga pepaya,daun pepaya yg dilalap atau ditumis dan jg pare.Tapi untuk mengurangi rasa pahitnya,saya selalu tambahkan daun jambu biji

Masak tumis buat sendiri. Beli bunga pepaya tiap hari jumat di pasar kaget/pasar lokal.

Saya paling suka sama masakan ini.. mulai dari daun pepaya sampai bunganya saya suka. Agak pahit2 sedikit.. sedap banget menurut saya. Klo pahitnya hilang.. serasa ada yang kurang. Biasanya untuk mengurangi pahitnya.. saya rebus bunga pepaya ditambah garam.. ga perlu lama asal agak lunak sedikit..mengurangi bau langu sama pahitnya. Rasanya masih tetep ada pahit2nya sedikit dan aroma langunya hilang..

Supaya rasa pahitnya hilang, saya bejek dahulu dengan garam lalu bilas berkali kali dengan air bersih, lalu rebus bunga pepaya dengan menambahkan asam hingga air mendidih dan bunga pepaya berubah menjadi kuning warnanya. Atau bisa dengan cara merebus bunga pepaya dan daun jambu biji. Harusnya biar lebih enak ditambahkan teri yang sudah di rebus, di masak pedas, makan dengan nasi hangat enak sekali. Bawang merah, bawang putih dan cabe sesuai selera, semakin banyak semakin enak rasanya. Selamat mencoba

Ada yang berani coba makan bunga pepaya? Pasti kalau pait pada nggak mau ya hehe..tapi kalau sebelum dimasak diremas dulu sama garam rasa pahitnya jadi banyak berkurang kok.Cobain deh masak bunga pepaya ini.Katanya sih berkhasiat buat nambah nafsu makan,buktinya kalau aku makan sama tumis bunga pepaya selalu nambah🙈😅.#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep

#PekanRayaPepayaTips: sebelum masak bunga pepaya di rebus dulu air bersama sedikit garam, asem, daun jambu direbus hanya 5menit setelah itu di tiriskan dan di siram dengan air dingin agar bunganya tidak berubah warna maupun biar tidak terlalu masak

jadi ceritanya hari ini saya mencoba buat tumis bunga pepaya. Ini pertama kali saya masak tumis bunga pepaya.Awalnya sih bingung dan takut pahit ya tapi ternyata huh endes juga 😚 sebenernya masak bunga pepaya itu susah2 gampang ya karena rasa nya pahit bgd jadi kita harus sabar merebus nya. #Bringbackmemories #berburucelemekemas

Masakan selalu bikin nambah dan nambah lagi. Untuk mengolah bunga pepaya supaya tidak terlalu pahit bisa dengan menguleni/meremas-remas dengan garam lalu dicuci. Sebelum diremas garam terlebih dahulu bunga pepaya dicuci ya, hehee... Tujuannya untuk menghilangkan getah pahitnya. Hal ini bisa dilakukan juga untuk mengolah pare, setelah pare dicuci, dipotong, diremas dengan garam sampai lemas (biasanya ditandai dengan keluar air pahitnya/getahnya) lalu cuci bersih di air mengalir dengan saringan.

Saya paling suka sama sayur satu ini walau di Solo,bunga pepaya agak susah dicari kalo ga di pasar tertentu. Kebetulan tadi pagi nemu bunga pepaya,seonggok cuma 3.000 aja. Sampai rumah dicuci dan di rebus sama daun jambu dan garam dapur sampe setengah lunak,jadi pahitnya berkurang. Cocok buat temen si nasi anget.

Tumis bunga pepaya

Tumis bunga pepaya salah satu makanan kampung yang rasanya mantep banget(menurut aku)Di ibu kota 1 plastik kecil harganya 8rb ,kalo di kampung tinggal ambil sesuka hatiNggk semua orang suka bunga pepaya karna pahitnya,justru yg bikin enak itu rasa pahit nyaAku nggk punya trik khusus cara ngilangin pahitnya,tpi setiap masak nggk pernah pahit,cuma di rebus sama garam+gula aja itupun gula nya nggk banyak,atau mungkin dpt daun pepayanya kebetulan nggk terlalu pahit