Brokoli goreng renyah

1 orang berencana membuat resep ini
Sonna
Sonna @cook_2009285
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. bahan ragi:
  2. 1 sdtfermipan
  3. 1 sdtgula
  4. 100 mlair hangat
  5. bahan kulit:
  6. 250 grtepung terigu cakra
  7. 2 sdtsusu bubuk
  8. 2 sdmbutter / margarin (cairkan)
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmgula halus
  12. 200 grbrokoli di rebus 5 menit

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur bahan ragi dan tunggu sampai berbuih

  2. 2

    Masukkan terigu, susu, gula dan garam dalam wadah, aduk rata lalu beri lubang bagian tengah dan masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak menempel di tangan

  4. 4

    Tambahkan butter yang telah dicairkan sambil terus diuleni. Ulebi sekitar 15 menit sambil dibanting-banting.

  5. 5

    Istirahatkan adonan 30-60 menit sampai mengembang.

  6. 6

    Setelah mengembang potong-potobg adonan menjadi kecil2 lalu isi dengan brokoli. Diamkan kembali 5 menit sebelum digoreng.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas lalu tiriskan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sonna
Sonna @cook_2009285
pada
saya seorang vegetarian, saya suka mencoba resep2 baru menjadi versi vegetarian.
Lebih banyak

Resep Serupa