Bahan-bahan

  1. 3Ikan asap (Pe/Manyung/Lele)
  2. 10Tahu kecil
  3. 10Telur puyuh rebus
  4. 1Santan kara
  5. Daun kemangi
  6. 2 buahtomat merah
  7. 3daun salam
  8. 3daun jeruk
  9. 2sereh
  10. 4 cmlengkuas
  11. 6Cabai rawit
  12. Seasoning
  13. Gula pasir
  14. Garam
  15. Kaldu
  16. Ladaku
  17. 1/2 kepinggula merah
  18. Bumbu halus
  19. 6bawang merah besar
  20. 2bawang putih besar
  21. 5Cabai merah
  22. 2 butirkencur
  23. 1 ruaskunyit goreng
  24. 3kemiri goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan tahu, lalu lumuri jeruk nipis, garam & merica bubuk.

  2. 2

    Selanjut.y siapkan bumbu halus dan gongso dg api kecil.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas & cabe rawit. Masak hingga matang.

  4. 4

    Masukkan santan yg sudah dicampur dg air, lalu seasoning.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ikan, dan tahu.

  6. 6

    Kupas telur puyuh, lalu masukkan. Tunggu mendidih.

  7. 7

    Tes rasa. Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi juga ladaku secukup.y. Tunggu beberapa saat.

  8. 8

    Masakan siap disantap untuk berbuka.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Jien Aryani
Jien Aryani @jien_aryani
pada
Jepara Jawa Tengah
I love cooking
Lebih banyak

Resep Serupa