Donat kentang ncc

Umi Vivi
Umi Vivi @cook_11905046
Bogor

Resep donat kentang ini sangat fenomenal bgtt, sudah banyak yang recook. Dan ga pernah gagal. Resep dari bu @fatmahbahalwan. MasyaAllah empuukk ny luar biasaa, dan sampai besok masih tetap empuukk
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Donat kentang ncc

Resep donat kentang ini sangat fenomenal bgtt, sudah banyak yang recook. Dan ga pernah gagal. Resep dari bu @fatmahbahalwan. MasyaAllah empuukk ny luar biasaa, dan sampai besok masih tetap empuukk
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 100 gramkentang (kukus, haluskan)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 50 gramgula pasir
  5. 6 gramragi (fermipan)
  6. 25 gramsusu bubuk
  7. 50 mlair dingin
  8. 40 grammentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan, kecuali. Mentega

  2. 2

    Uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega, uleni lagi sampai benar2 kalis elastis

  3. 3

    Setelah elastis, istirahat kan adonan selama kurang lebih 45 menit, dengan ditutup serbet, sampai adonan 2x lebih mengembang

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempiskan, agar udara pada adonan keluar

  5. 5

    Bulat2kan adonan, besar ny sesuai selera, kemudian lubangi tengah nya (me: menggunakan mulut corong

  6. 6

    Istirahat kan kembali adonan selama kurang lebih 20 menit, sampai mengembang lagi

  7. 7

    Panaskan minyak untuk menggoreng donat, goreng donat menggunakan minyak yg banyak dan api kecil. dengan sekali balik saja, agar muncul garis lingkaran donat nya. Beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Vivi
Umi Vivi @cook_11905046
pada
Bogor

Komentar (3)

Aryx Tuti
Aryx Tuti @cook_15724111
Mbak kok donatnya setelah dingin nampung minyak, apa yg salah??

Resep Serupa