Ceker Dimsum

15 orang berencana membuat resep ini

Masak sendiri mah bikin rakus makan 😄
Apalagi ngirit polll 😆

Source amei

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_salatiga
#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 pasangCeker ayam
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaAir
  4. 1 ruasjahe (cincang)
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaus pedas
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 buahpekak
  15. 3 cmkayu manis
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siungBawang putih
  18. 5 buahcabai merah keriting
  19. 1 buahcabai rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam dan buang kukunya.

  2. 2

    Kucuri ceker dengan jeruk nipis dan baluri garam secukupnya, remas² diamkan 15menit.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat taruh ke wadah rendam langsung dengan air dingin sampai keriting. Kurleb 10menit. Tiriskan.

  4. 4

    Note : jangan lupa tutup ketika menggoreng cekernya. Karna meletus letus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan cincangan jahe sampai harum dan matang.

  6. 6

    Masukkan tirisan ceker. Masukkan semua sisa bumbu²nya. Aduk² sebentar. Kemudian beri air. Aduk² tes rasa. Koreksi.

  7. 7

    Angkat taruh wadah tahan presto. Presto sebentar kurleb 15menit. Dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirwasita Senna💞
Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna
pada
Salatiga
ibu dari 1 anak cantik yg sudah menanti di Surga 👼📷 by 📲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa