Soto Bening Seger

Miftah
Miftah @salwaainun
Palembang

Ini salah satu makanan favorit suami..
Dan hari ini suami request lauk berbuka pake soto seger ini 😊

Soto Bening Seger

11 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit suami..
Dan hari ini suami request lauk berbuka pake soto seger ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam dari 1 ekor
  2. 1 bkssoun
  3. 2 batangdaun bawang (dirajang)
  4. Kol secukupnya (diiris)
  5. secukupnyaToge
  6. 1 bhtomat potong empat bagian
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 cmkayu manis
  12. secukupnyaGaram, gula, penyedap, air
  13. Bumbu halus:
  14. 2 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
  15. 2 bhkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yang sudah dibersihkan. Lalu suwir-suwir, tulangnya jangan dibuang.

  2. 2

    Uleg semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe. Tumis semuanya.

  3. 3

    Didihkan air kira2 2 liter atau sepanci. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Lalu masukkan suwiran ayam beserta tulangnya,

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap, tes rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan toge, kol, tomat, dan daun bawang. Masak hingga matang, tiriskan.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftah
Miftah @salwaainun
pada
Palembang
Istri yg bahagia, ga pinter masak tapi hobi bereksperimen 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa