شیر و شکر و آرد و پودر هل را با هم خوب مخلوط کرده روی اجاق گاز گذاشته و مرتب هم زده تا خوب غلیظ بشه، از فرنی سفت تر و در آخر گلاب را اضافه کرده وهم زده تا خوب سفت بشه و خودش رو بگیره.

حرارت رو خاموش کرده یک قاشق کره اضافه کرده توی فنجونهای چایخوری یا کاسه ماست خوری آب سرد ریخته و اطراف ظرف را خیس کرده و آب رو بیرون ریخته و مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و حداقل ۵ ساعت میذاریم در یخچال تا خودش رو بگیره.

بعد بیرون آورده و برگردانده و در پودر نارگیل غلطانده و سس شکلات برای تزیین رویش میریزیم. نوش جان.