Pasteles caseros

Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado

Logre hacer hojaldre!!

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Ingredientes

  1. 800 grsharina 000
  2. 1huevo
  3. 50 grsaprox.de grasa de buena calidad
  4. 1 pizcasal
  5. Cantidad necesariaDulce de membrillo
  6. 300 mlleche tibia
  7. Cantidad necesariamargarina y almidón de maíz (para empaste)
  8. Azúcar para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Coloco harina en mesada e hice el hueco

  2. 2

    Agregue sal, huevo, grasa blanda y un poco de leche

  3. 3

    Comence a unir y agregar leche necesaria hasta formar la masa.

  4. 4

    Deje descansar tapada 1 hora.

  5. 5

    Estire la masa.Cubri con margarina y almidón e hice 6 dobleces

  6. 6

    Estire bien y comencé a cortar los cuadrados

  7. 7

    Arme y frei en grasa bien caliente y espolvoree con azúcar.

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Comentarios

Escrita por

Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado
Soy de Bragado.Me gusta cocinar ; yo creo que lo herede de mi padre que le encantaba y lo hacia muyy bien!!!Tengo esposo y 4 hijos , asi que el tema de la cocina esta siempre presente "que comemos hoy?" es la pregunta diaria.
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