Cumi Masak Tinta

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgcumi, buang tulang dan gigi, jangan buang tintanya
  2. 12 buahcabe hijau, potong serong
  3. 6 buahcabe rawit hijau, potong serong
  4. 2 cmlengkuas, iris
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 50-100 mlair
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu Halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 cmkunyit
  15. 3 cmjahe
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi di air mengalir. (Hati-hati jangan sampai kantong tintanya pecah). Potong cincin. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

  3. 3

    Masukkan potongan cabe dan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Masak sampai layu.

  4. 4

    Masukkan cumi. Masak sampai cumi berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit. Aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tikadyota
tikadyota @tikadyota
pada
D.I. Yogyakarta
Cook. Capture. Share.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa