Pan amasado
Mauro Hidalgo @mhfoweraker
En la busca de un pan libre de azúcar para el consumo de mis padres con principio de diabetes.
Pan amasado
En la busca de un pan libre de azúcar para el consumo de mis padres con principio de diabetes.
Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un recipiente, y mezclar todos nuestros ingredientes secos.
- 2
Agregar la manteca derretida tibia y mezclar con una cuchara de palo.
- 3
Agregar el agua tibia y seguir mezclando, cuando ya nos sea imposible seguir uniendo nuestra masa con la cuchara de madera, continuamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Tapar con un paño limpio y dejar reposar por 45 minutos.
- 5
Ovillar y porcionar nuestro pan, una vez listo este procedimiento, dejamos reposar por 30 minutos tapados con un paño.
- 6
Hacer dora con 1 huevo batido sin agua ni leche, solo huevo y pintar nuestro pan antes de cocer al horno.
- 7
Hornear nuestro pan a 200 grados Celsius por 20 minutos o hasta que nuestro pan esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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