Daging cah brokoli

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Msh dr resep mba dhea cuma aku modif dikiit 😝😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 300 grdaging (kali ini aku pake daging yg aga berlemak. Yg lg diskon di supermarket daging tipe ini 😝)
  2. 1 buahbrokoli ukuran kecil (potong perkuntum)
  3. 1 buahcabe jalapeño (bole skip)
  4. 1 tangkaidaun bawang
  5. 1 siungbawang bombai kecil
  6. 5 siungbawang putih sedang
  7. 1 cmjahe
  8. 220 ccair putih / kaldu sapi
  9. 70 ccair putih + 1 sdm maizena (campur)
  10. Bahan marinated:
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtkecap asin
  13. 1/2 sdtperasan jeruk nipis
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 3 sdmkecap manis
  16. Secukupnyamerica hitam (tumbuk kasar)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris daging tipis2 (bisa jg pake daging sukiyaki)

  2. 2

    Campur semua bahan marinated dan balurin ke setiap lapisan daging. Simpan dlm lemari es kurleb 2 jam. Jd kl mau hasil maksimal emng ga bs dadakan bikin inisih. Minimal sore marinated, mlm br eksekusi 😁

  3. 3

    Stlh 2 jam... Rebus brokoli (tambah garam sedikit) hingga setengah empuk. Sisihkan. Cincang halus bawang putih dan jahe. Potong-potong bawang bombai, daun bawang, jalapeño.

  4. 4

    Panasakan minyak lalu tumis bwng putih dan jahe. Stlh harum masukan daging. Aduk2. Tuang air. Tunggu hingga daging brubah warna. Cek rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya (kl kurang rasa).

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut setengahnya lalu masukan potongan bombai, daun bawang dan jalapeño. Kl kuah pgn keliatan kental, masukan campuran air dan maizena lalu aduk sebentar. Angkat

  6. 6

    Tata brokoli dlm piring lalu siram tumisan daging diatasnya

  7. 7

    Taraaaaa 😍😍😍 dagingnya superrb lembutt. Enak ngunyahnya. Bikin nambah porsi nasi terus 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa