Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning

 HSW Kitchen
HSW Kitchen @HSWKITCHEN
Malang

Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning ini bisa jadi menu lebaran lho.. yang pastinya enak, pedes dan cocok dimakan dengan nasi hangat beserta kerupuk ✨ #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning

13 orang berencana membuat resep ini

Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning ini bisa jadi menu lebaran lho.. yang pastinya enak, pedes dan cocok dimakan dengan nasi hangat beserta kerupuk ✨ #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu Halus:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jariJahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 3 butirkemiri yang sudah di sangrai
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 3 buahcabai merah besar
  11. 3 buahcabe rawit merah(sesuai selera)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 batangserai (digeprek)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaLada bubuk
  18. 1 bungkus kecilsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu bisa diblender ataupun diuleg

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, batang serai dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah bumbu mulai matang masukkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, biarkan hingga mendidih kemudian tambahkan santan kara, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Aduk rata

  5. 5

    Rebus ayam hingga airnya surut dan bumbunya meresap.

  6. 6

    Kemudian ambil ayam, dan bakar diatas teflon

  7. 7

    Setelah itu masukkan kembali ayam kedalam bumbu tadi dan aduk rata. Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 HSW Kitchen
HSW Kitchen @HSWKITCHEN
pada
Malang
Happy cooking 💕Terimakasih sudah mampir di HSW Kitchen ✨YouTube: HSW Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa