Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang
Ceritanya beli ayam 1kg sudah dipotong sama yg jual, bingung mau dimasak apa. Kepikiran masak Ayam Bakar Bumbu Padang, saya masak g pakai MSG atau penyedap ya yang suka boleh tambahin. Kalau ibu saya masak yang bersantan biasanya suka dikasih Lengkuas muda yang diblender, jadi saya ikutin aja biar bumbu makin meresap. Ini enak pake banget, oh iya karena saya lagi hamil jadi ayamnya dibakar pake teflon aja agar si ayam bakar g ber'arang atau gosong, biar aman makannya
Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang
Ceritanya beli ayam 1kg sudah dipotong sama yg jual, bingung mau dimasak apa. Kepikiran masak Ayam Bakar Bumbu Padang, saya masak g pakai MSG atau penyedap ya yang suka boleh tambahin. Kalau ibu saya masak yang bersantan biasanya suka dikasih Lengkuas muda yang diblender, jadi saya ikutin aja biar bumbu makin meresap. Ini enak pake banget, oh iya karena saya lagi hamil jadi ayamnya dibakar pake teflon aja agar si ayam bakar g ber'arang atau gosong, biar aman makannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, blender bumbu halus dan tumis dengan minyak sayur secukupnya. Setelah bumbu mengering masukan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas geprek, cengkeh, kembang lawang, kayumanis & ketumbar bubuk.
- 2
Lalu masukan ayam, aduk-aduk sebentar dan beri air perasan jeruk nipis
- 3
Jadinya seperti ini, full bumbu ya
- 4
Masukan santan kental, tambahkan garam & gula secukupnya lalu aduk terus agar santan tidak pecah
- 5
Masak ayam sampai santan dan bumbu mengering, cek rasa
- 6
Panggang ayam diteflon sampai mengering, bisa ditambahkan bumbu santannya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar