आम रबड़ी फालूदा विद अंगूरी रसगुल्ले (Aam rabri falooda with angoori Rasgulle recipe in Hindi)
Neeru Goyal @cook_12130410
#मीठीबातें
रमजान के महीने में आम से बनी ये रबड़ी फलूदा के साथ छोटे रसगुल्लों के साथ स्वाद को बढ़ा रहा है।
आम रबड़ी फालूदा विद अंगूरी रसगुल्ले (Aam rabri falooda with angoori Rasgulle recipe in Hindi)
#मीठीबातें
रमजान के महीने में आम से बनी ये रबड़ी फलूदा के साथ छोटे रसगुल्लों के साथ स्वाद को बढ़ा रहा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पतीले में दूध को गाढ़ा होने रख दें।
- 2
लगातार चलाते रहें।
- 3
30 मिनट बाद रबड़ी बन जाएगी तो गैस बंद कर दे।
- 4
आमों को छीलकर काट लें।और प्यूरी बना लें।
- 5
रबड़ी को ठंडा करने रख दें।
- 6
ठंडा होने पर आम की प्यूरी मिलाएं और फ्रिज में रख दें।
- 7
एक पतीले में चीनी और पानी की गाढ़ी चाशनी बना लें।
- 8
अब रसगुल्लों वाले दूध को उबाल लें और नींबू का रस डालकर फाड़ ले।
- 9
एक कपड़े में छान कर पानी से अच्छी तरह धो लें।
- 10
अब एक बर्तन में इसे अच्छी तरह हाथों से मसल लें।और छोटे रसगुल्ले बनाकर चाशनी में डालकर 8 मिनट उबाले।
- 11
रसगुल्लों को भी ठंडा कर लें।
- 12
अब एक प्लेट में फलूदा रखें, उस पर थोड़ा गुलाब सिरप डालें और उस पर रबड़ी और रसगुल्ले रखें और परोसें।
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