Sambal Hulond

Mey Anggrayeni
Mey Anggrayeni @cook_2366880
Jakarta Selatan

Sambal Hulond ini hasil karya saya sendiri. Hulond berasal dari kata Hulonthalo atau Gorontalo, daerah saya dilahirkan.

Sambal Hulond

Sambal Hulond ini hasil karya saya sendiri. Hulond berasal dari kata Hulonthalo atau Gorontalo, daerah saya dilahirkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
5 orang
  1. 1 cmJahe
  2. 1/2 cmKunyit
  3. 7 bhCabe Kriting
  4. 6 bhCabe Rawit
  5. 2 bhBawang Putih
  6. 4 bhBawang Merah, iris tipis
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtjintan
  9. 1 bhTomat, iris tipis
  10. 1 btgDaun Bawang
  11. 2 sdmKacang Goreng
  12. 1 sdtTerasi
  13. Garam
  14. Kecap
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. Air matang

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Haluskan Jahe, Kunyit, Cabe Kriting, Cabe Rawit, Bawang Putih, ketumbar, jintan, Kacang Goreng.

  2. 2

    Panaskan wajan, goreng bawang merah sampai coklat dan tambahkan irisan tomat sampai agak layu.

  3. 3

    Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam dan terasi. Aduk rata. Berikan irisan daun bawang. Beri air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan kecap.

  5. 5

    Setelah air berkurang, angkat dan siram di atas ikan goreng atau ikan bakar. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey Anggrayeni
Mey Anggrayeni @cook_2366880
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Mey, resep sambalnya oke nih, yuk diikutsertakan di kontes resep "sambal nusantara". :) klik https://cookpad.wasmer.app/id/contests/44-sambal-nusantara lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan yuk biar seru2 ngeramein 😋

Resep Serupa