Udang Pedas Caramel

Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
Balikpapan

Si mama suka masak ini cm biasa nya tulang2 ayam, berhubung cm ada udang jd lah udang yg di eksekusi.

Udang Pedas Caramel

3 orang berencana membuat resep ini

Si mama suka masak ini cm biasa nya tulang2 ayam, berhubung cm ada udang jd lah udang yg di eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgudang (kulit tanpa dilepas)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 siungbawang putih (iris tipis)
  4. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 2 buahcabai merah keriting (iris serong)
  6. 4 buahcabai rawit (iris serong)
  7. 1 buahtomat (potong kecil)
  8. 1 batangserai (disimpul dan geprek)
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. 3 sdmair
  14. 1 ruasjahe (geprek)
  15. 1 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, tiriskan. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah lbh dulu hi gga agak layu. Kemudian masukkan bawang putih, irisan cabai, daun salam, jahe, lengkuas, serai dan tomat tumis kembali.

  2. 2

    Lalu masukkan udang, beri air sdikit. Bubuhkan garam, gula, penyedap royco sdikit dan kecap manis sedikit dulu lalu tumis sambil tes rasa. Jika sdh hampir mengering tambahkan kembali kecap manis secukupnya diamkan hingga meresap dan terlihat lengket seoerti caramel. Jika sdh oke angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
pada
Balikpapan
mrs. Murih Yuwono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa