Sambal Goreng Krecek

Ninith
Ninith @spatula8
Solo

Masak gudeg ala jogja ga lengkap rasanya kalau ga ada sambal goreng krecek. Resepnya seperti sambal goreng pada umumnya aja sih. Kalau mau istimewa kreceknya beli dijogja, karna beda sih menurut saya kreceknya. Lebih empuk dibanding krecek dari bukan jogja.. Sambal gorengnya ditambahin cabe utuhan, biar ceplus2 maemnya tambah mantab.. Oke okee.. Lets cooking mams

Sambal Goreng Krecek

19 orang berencana membuat resep ini

Masak gudeg ala jogja ga lengkap rasanya kalau ga ada sambal goreng krecek. Resepnya seperti sambal goreng pada umumnya aja sih. Kalau mau istimewa kreceknya beli dijogja, karna beda sih menurut saya kreceknya. Lebih empuk dibanding krecek dari bukan jogja.. Sambal gorengnya ditambahin cabe utuhan, biar ceplus2 maemnya tambah mantab.. Oke okee.. Lets cooking mams

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkrecek, rendam air sampai lembek
  2. Secukupnyatempe, iris kotak
  3. 100 grcabe merah keriting atau sesuai selera, haluskan
  4. 3bawang merah, iris
  5. 3bawang putih, iris
  6. 1daun salam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  9. 1 sdtgula pasir atau sesuai selera
  10. 1 gelasair
  11. 1sct santan sun kara
  12. 1.5 kepinggula merah
  13. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih sampai kecoklatan, lalu masukkan cabe halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk2 kira2 5 menitan, lalu masukkan krecek dan tempe, santan, tambahkan air, gula merah dan bumbu. Tes rasa. Sy tulis diresep bumbunya dikit dulu, biar bisa disesuaikan selera masing2 yaa. Lalu masak sampai air menyusut. Boleh dimasak sampai kering atau masih berkuah. Selera aja siihh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninith
Ninith @spatula8
pada
Solo
entah hobby atau kebutuhan, memasak selalu menyenangkan😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa