Ayam Suwir Pedas ala Bali

Cooksnap dari Johan Setiawan untuk resep Ayam Suwir Pedas ala Bali
Cooksnap dari Nurhidayah Syuaib untuk resep Ayam Suwir Pedas ala Bali
Cooksnap dari Feyra Yuniar untuk resep Ayam Suwir Pedas ala Bali
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan :
  2. 500 grAyam Fillet bagian dada
  3. Bumbu yang dihaluskan/blender :
  4. 3 butirbawang putih
  5. 4 butirbawang merah
  6. 10cabai merah keriting
  7. 5cabai rawit
  8. 1 ruas jarikuyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 batangsereh
  11. Bumbu tambahan :
  12. 5cabai merah keriting, iris tipis
  13. 3lbar daun jeruk iris tipis
  14. Laos memarkan
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 bungkussantan instan Bahan bahan :
  17. 500 grAyam Fillet bagian dada
  18. Bumbu yang dihaluskan/blender :
  19. 3 butirbawang putih
  20. 4 butirbawang merah
  21. 10cabai merah keriting
  22. 5cabai rawit
  23. 1 ruas jarikuyit
  24. 1 ruas jarijahe
  25. 1 batangsereh
  26. Bumbu tambahan :
  27. 5cabai merah keriting, iris tipis
  28. 3lbar daun jeruk iris tipis
  29. Laos memarkan
  30. 1 lembardaun salam
  31. 1 bungkussantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, lumuri dengan lada dan garam, pijit dan diamkan kira kira 10 menit. Siapkan Air mendidih masukan 1 lembar daun salam, rebus ayam hingga matang. Setelah Ayam matang dan dingin, suwir suwir ayam dan pisahkan

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, masukan cabai iris, daun jeruk dan laos. Tambahkan air, gula merah, penyedap jamur/ kaldu bubuk, kecap, santan, masukan ayam suwir, tumis hingga kering, koreksi rasa, tambahkan garam bila perlu.

  3. 3

    Ayam Suwir Bali siap di hidangkan, taburkan bawang putih dan bawang merah goreng.

  4. 4

    Sajikan dengan Nasi Hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (3)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lumpia Pisang Cokelat
  2. Jelly Cokelat
  3. Spicy Chicken Wings
  4. Blackforest Keju Karamel
  5. Homemade Basque Burnt Cheese Cake
  1. Sambal Terasi Telur Puyuh
  2. Oseng Labu Siam dan Wortel
  3. Telur mata sapi kecap / endog ceplok kecap / nasi telor
  4. Oblok - oblok kerang kelapa muda #SemuaTentangIbu