Bihun Goreng

3 orang berencana membuat resep ini
Ummu Hanun
Ummu Hanun @UmmuHanun
Bogor

Gunakan api kecil saat bihun dimasukkan mencegah bihun hancur saat diaduk dengan bumbu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkus besarSuper Bihun (saya pakai merk Rosebrand)
  2. 20 butirbakso, rebus sampai lunak, potong2
  3. 3 butirtelor ayam
  4. 3 bonggolsawi hijau, bersihkan potong2
  5. Segenggamrawit hijau
  6. Secukupnyakol, iris2
  7. 3 buahwortel, iris korek api
  8. Secukupnyadaun bawang, potong sesuai selera
  9. 3 sdmsaos tiram
  10. 4 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram dan penyedap rasa ayam
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  13. Secukupnyaair mendidih untuk merendam bihun
  14. Bumbu halus:
  15. 8 butirbawang putih
  16. 12 butirbawang merah
  17. 2 butirkemiri
  18. 7 buahcabai keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun beberapa menit menggunakan air mendidih, tergantung jenis bihun ada yg mudah lunak ada yg agak lama. Segera tiriskan bila sudah lunak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan bumbu di wajan, lalu masukkan telor, aduk2 telor sampai matang jangan tercampur bumbu, masukkan bakso, sawi hijau, kol, wortel dan cabai rawit, garam dan penyedap. Aduk semua sampai rata.

  3. 3

    Masukkan saos tiram nya, kemudian kecilkan apinya dulu, baru masukkan bihun yg sudah lunak, lalu kecapnya, aduk semua sampai rata dalam api kecil, supaya bihun tidak hancur. Terakhir masukkan daun bawang. Bila rasa bihun sudah pas, matikan api, bihun siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Hanun
Ummu Hanun @UmmuHanun
pada
Bogor

Resep Serupa