Rendang Ayam

12 orang berencana membuat resep ini
Asyifa
Asyifa @cook_12235102
Bandar Lampung

#AhlinyaAyam Buatku sangat menarik dan sangat menyenangkan bisa berbagi ilmu dan jg mendapatkan ilmu tentang masak memasak.. Sukses selalu komunitas Cookpad.. 👍👍🙏😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam (potong 8 atau 12)
  2. Kelapa parut dari 2butir kelapa
  3. 1/4cabe merah
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 10 butirkemiri sangrai
  9. 3 sdmlengkuas yg sdh dihaluskan
  10. 1 sdmkunyit jahe yg sdh dihaluskan
  11. 2 sdmsereh yg sdh dihaluskan
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 5 buahkapulaga
  15. 3 buahbunga lawang
  16. 1/4 cmkayu manis
  17. 1 buahpala
  18. Secukupnyagaram gula dan masako ayam.
  19. Bumbu halus
  20. Cabe merah
  21. Bawang putih bawang merah
  22. Lada ketumbar
  23. Kemiri kapulaga
  24. Pala

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dipotong² cuci sampai bersih lalu rebus sebentar angkat dan tiriskan..

  2. 2

    Peras kelapa parut dengan 2 liter air,, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.. Tambahkan kayu manis bunga lawang daun salam daun jeruk aduk rata

  3. 3

    Masukan santan sambil diaduk, lalu masukan ayam tambahkan garam gula dan masako ayam.. Masak sampai mendidih dan matang sambil terus diaduk ya supaya santan ny ga pecah dan kental.. Setelah matang jangan lupa taburi bawang goreng..

  4. 4

    Salam hangat bunda semua.. 😍😘🙏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Asyifa
Asyifa @cook_12235102
pada
Bandar Lampung
aku wanita yg hobi masak mencari ilmu dan berbagi ilmu yg ku dapat 😘✌
Lebih banyak

Resep Serupa