Opor Ayam

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Tradisi di rumah kalau lebaran selalu bikin opor ayam sama sayur lodeh plus ketupat. Lebaran tanpa adanya opor ayam, serasa ada yang hilang.
Kemarin sebelum pulang mudik, nyempetin bikin opor ayam dulu dan bikin kuker, meski hanya 5 macam.

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week21 #3
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Opor Ayam

Tradisi di rumah kalau lebaran selalu bikin opor ayam sama sayur lodeh plus ketupat. Lebaran tanpa adanya opor ayam, serasa ada yang hilang.
Kemarin sebelum pulang mudik, nyempetin bikin opor ayam dulu dan bikin kuker, meski hanya 5 macam.

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week21 #3
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam bagian paha bawah, rebus sebentar, lalu tiriskan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 batangkayu manis
  7. 1 kepinggula merah, sisir, ukuran kecil
  8. Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur bubuk
  9. 1/2 sdtkecap inggris
  10. 4 sdmfibercreme
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 9 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 4 bijikemiri
  17. Seruasjahe
  18. Seruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu tumis beserta dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas geprek dan kayu manis sampai harum dan berubah warna.

  2. 2

    Masukkan ayamnya, tumis sebentar sambil di bolak balik sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk, gula merah sisir, kecap inggris dan fibercreme. Biarkan sampai mendidih, sambil di aduk.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan agak asat. Angkat.

  5. 5

    Ambil ayam, taruh dalam piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar (2)

dian Purnamasari
dian Purnamasari @dianpurnama_94
Bun,mau tanya.fibercrime nya dicairkan dulu ga?

Resep Serupa