Mie Goreng Spesial Keluarga Kami
Orang rumah hobi banget sama mie goreng. Mamak gitu lho, biar irit pasti milih bikin dari pada beli. Resep Mie Goreng ini Spesial karena isi dan bumbunya meriah. Resep ini andalan dari jaman SD, sejak Mama mulai ngajarin masak, dan sejak Papa yang kalau lagi ngajak makan mie goreng di luar, hobinya ngajakin kita-kita merhatiin semua prosedur abang-abangnya, trus direview bersama apa aja urutannya, bumbunya, dan rasanya, trus bilang kira-kira apa ya yang bisa kita contoh, hehehe lucu ya 😅. Mama, Papa, I miss you so much. Al-Fatihah😇.
Kebetulan hari ini lagi ga lengkap. Kekian saya ganti 2 butir siomay yg ada di kulkas, saya potong-potong buat ganti kekian. Rasanya tetap enak koq.
Tips:
1. Penambahan gula dan garam nya sedikit saja ya, kalau dirasa kurang manis dan asin saja. Soalnya sudah ada rasa manis dan asin dari kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu bubuk. Kekian, bakso, sosis dan ayam gorengnya juga sudah asin. Dulu waktu awal-awal bikin, ini yang suka bikin mie buatan saya keasinan hehehe.
2. Pokoknya, apapun yang ada di kulkas, asal cocok, cemplang-cemplung aja, ga mesti harus sama. Seafood juga bisa.
3. Biar warnanya cakep, setelah sawi hijau masuk dan diaduk, kecilkan api, langsung masukkan mie, dan aduk sampai sawi setengah matang. Jangan sampai sawi benyek, ini yang bikin tampilan mie goreng jadi ga segar. Saat api dimatikan, sisa panas masih melayukan sawi & bahan lainnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Mie telor yang telah ditiriskan bubuhi dengan kecap manis, kecap asin dan saus tiram, aduk rata, sisihkan.
- 2
Iris-iris wortel sepanjang korek api, potong-potong sawi hijau, kol, daun bawang, tomat, timun, kekian, sosis, dan bakso, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan sedikit garam sampai halus, sisihkan.
- 4
Kocok telur dan bubuhi dengan sedikit bumbu halus/garami sedikit saja, kemudian orak-arik dan sisihkan.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, sedikiit saja gula dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan potongan wortel, kekian, sosis, bakso, dan telur orak-arik, aduk rata kembali. Setelah wortel setengah matang, masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata kembali.
- 6
Langsung masukkan mie yang sudah dibubuhi kecap, aduk rata. Biarkan semua tercampur dan sawi cukup matang nya. Matikan kompor. Hidangkan dengan bawang goreng, irisan tomat, timun, dan acar kalau suka.
Resep Serupa
-
Mie goreng spesial Mie goreng spesial
Hari ini dapat pesanan mie goreng pork lumayan banyak.. buat teman² yang ga makan pork, bisa diganti dengan daging sapi ya..must try deh, karena rasanya nendang banget..#PejuangGoldenApron3#mingguke3
-
Mie goreng spesial Mie goreng spesial
Mie merupakan makanan yang disukai siapa saja, mau mie goreng, mie kuah, nyemek semua punya rasa yg khas sendiri. Di keluarga ku mie goreng adalah menu wajib sebulan sekali. Kalo sdh makan mie anak2 jadi semangat makanny, Kadang dibikin simple atau dengan topping yang berlimpah.Kali ini bikin mie goreng dengan bumbu yg lengkap dan topping yg byk pula. Untuk topping dan isian boleh optional mengikuti selera masing2.#BALONChallenge#AnekaMie#Miegoreng#Weeks12#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh
-
Mie Goreng Tumis Sawi Mie Goreng Tumis Sawi
Kali ini mau bikin mie goreng yang mirip di abang-abang yang jualan dekat perumahan, jadi bikin sendiri aja udah dua kali ini, kali ini ada stok sawi dan ini di buat oleh suamiku..Kalau dia potong toma dan timun di buat potong dadu.. yuhu kita maksimalkan mie telur yang sisa sekeping yg agak tipis ya..#mie #goreng #sawi#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
15. Mie Goreng 15. Mie Goreng
Masakan menu pagi mie goreng paling cocok buat sarapan seisi rumah. Ini kali masak mie dengan tambahan minyak wijen dan kecap asin .. rasa yummy. Serta tambahan kecap manisnya.. karena saya ga terlalu suka manis makanya ga banyak taruhnya . Mom bisa koreksi rasa jika kurang kecapnya ya... Selera masing" ☺️ masakan pagi ini ludes seketika.. 😅Source : cooking with sheilaSelamat mencoba#PejuangGoldenApron3#Miegoreng #sarapanpagi#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Mie Goreng Spesial Mie Goreng Spesial
Bismillahirrahmanirrahim.Masak Mie memakai kecap, ikut meramaikan #PekanPosbar dan meramaikan #ComboNgabibita,Jadi masak yang gampang dan simpel yaitu "Mie Goreng Spesial," dari bahan Indomie goreng saya tambahkan baso,sosis,telur dan ayam. Cukup 15 menit selesai dan siap dinikmati.#ComboNgabibita_Dikecapan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#Dikecapinaja#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan
-
💗Mie Goreng Khas Minang💗 💗Mie Goreng Khas Minang💗
Assalamualaikum😘Weekend ini kita jalan2 virtual ke Padang Sumatera Barat yuk🤩. Lanjut mam Mie goreng Khas Minangnya ala uni @desmawatikuretangin😋Posbar Bromo Colam kali ini saya bikin mie goreng khas Minangnya uni Desmawati. Pinisirin ngunu lho rek...😁Mie goreng khas Minang ini biasanya pakai mie kuning khas Minang dan disajikan dengan kerupuk merah, tapi kali ini saya bikin pakai mie pipih biasa aja. Bumbu rempahnya yang jelas lebih nampol, karena komposisinya ada pala, cengkeh dan jahe. Pokoknya citarasa Indonesia banget 👌😋Yang suka masakan berempah, cobain yuk mie goreng khas Minang ini👌😋#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#CookpadCommunity_Malang
-
*mie goreng Jogja* *mie goreng Jogja*
Jum'at 13.09.19... Mie goreng jogja, baru tau kalau mie goreng itu namanya mie goreng jogja. Ceritanya duluu waktu masa kecil pernah pulang kekampungnya alm bapak keJogja terus disana kami pernah disuguhi mie goreng jogja ini tapiii karena waktu itu masih kecil jadi taunya kalau itu tuh mie goreng biasa aja... Eh pas liat resep mie goreng jogja punya mba Nina Ninols sekarang baru tau deh kalau itu mie goreng jogja. Untuk mengenang masa kecil dulu dan karna kangen sama mie gorengnya jadi saya buat mie goreng jogja ini.. Makasih resep mie goreng jogja nya ya mba Nina 🙏👍😋, tapi maaf untuk bahan2 disesuaikan dg selera dan bahan yg ada.#KangenKampung#Minggu36#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok
-
Mie goreng Jawa pedas Mie goreng Jawa pedas
Yuhuu siapa sih yg ga suka mie apalagi mie goreng Jawa yang pedes..🤗Masih ngeramein pr Minggu ini yg spesial dari @dapurVy 😘#pr_specialdapurVy#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda
-
Mie goreng Aceh Mie goreng Aceh
Mie goreng ini citarasanya pedas dan sarat rempah. Saya memodif resepnya dari website kecap Bango.Enak banget disajikan hangat dg acar timun dan emping.Daripada beli, yuk bikin sendiri#miegorengaceh #miegorenglingga #mielingga
-
Mie Goreng Tumis Timun dan Bayam Mie Goreng Tumis Timun dan Bayam
Lagi pengen mie goreng. Kebetulan abang-abang yang jual mie goreng deket perumahan udah tutup beberapa hari, jadi bikin sendiri aja mie goreng nya, ga ada sawi bayam pun jadi.Rasanya mirip banget deh sama yang di jual di luar.Saya pake mie nya setengah, kan isi 2 saya pake yg tebel, yg tipis simpan untuk besok, karena udah banyak banget kalau di tambah sayuran.Mie goreng berasal dari chow mein Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia oleh imigran Tionghoa. Mie goreng merupakan hidangan mi yang digoreng tumis khas Indonesia, yang terdiri dari mi basah yang digoreng bersama sayuran, daging, dan saus. (Wikipedia)#mie #miegoreng #tumis #timun #bayam#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia -
Mie goreng ala pinggir jalan Mie goreng ala pinggir jalan
AssalamualaikumSama seperti capjay dan nasgor ya ...hehehe ini resep mie basah ala saya sendiri ...jualan saya sendiri...mau tau resepnya ..cek this out.... #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Mie goreng instan spesial Mie goreng instan spesial
Mie goreng instans spesial ini sya persembahkan untuk ibu tercinta dalam rangka hari ibu, setiap kali sya mudik ke rumah ibu ,ibu selalu minta saya untuk membuatkan mie goreng instans spesial , selamat hari #PekanInspirasi#Mie#CookpadComunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar