Opor Ayam Praktis Spesial Lebaran

Rina Gunawan
Rina Gunawan @cook_17217454
Garut

Ternyata praktis dan mudah untuk mempraktikannya

Opor Ayam Praktis Spesial Lebaran

Ternyata praktis dan mudah untuk mempraktikannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-lebih porsi
  1. I kg ayam kampung
  2. 4 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 5 buahkemiri
  5. 1/2 buahPala
  6. secukupnyaPedes
  7. 1 sasetSanta kelapa
  8. secukupnyaGula merah
  9. 2 sendok makanGula putih
  10. 3 sendok makanGaram
  11. 4 lembarDaun salam
  12. 3 Batangsereh
  13. secukupnyaMicin
  14. 2 sasetKaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging ayam 10 menit sampai empuk

  2. 2

    Pindahkan ayam ke panci yg sesuai dengan ukuran, lalu tuang air kaldu bekas presto agar meresap rasanya sampai tergenang semua ayam nya kedalam panci

  3. 3

    Masukan air santan kedalam opor dengan api kecil

  4. 4

    Haluskan bumbu opor seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, pala dan tambahkan sedikit garam sampai halus

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan tambahkan sedikit minyak sampai harum dan berwarna kecoklatan dengan api sedang

  6. 6

    Masukan tumisan bumbu kedalam opor lalu masukan daun salam 4 lembar beserta 3 batang sereh (sereh ditumbuk sampai sedikit hancur agar bumbu meresap) lalu aduk hingga merata

  7. 7

    Tunggu dan aduk opor dengan api kecil sampai mendidih lalu tambahkan bumbu kaldu 2 saset garam dan micin secukupnya lalu aduk lagi sampai merata

  8. 8

    Opor ayam spesial lebaran siap dihidangkan. Cocok juga dihidangkan dengan nasi, lontong atau ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Gunawan
Rina Gunawan @cook_17217454
pada
Garut
midwifery Stikses Karsa Husada Garut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa