Haluskan bumbu seperti cabe(kalau perlu cabe merah nya direbus dulu biar gampang ngulek nya), bawang putih, tomat, bawang merah dan kemiri jadi satu. Setelah halus sisihkan(diuleng lebih enak)

Goreng telur setegah matang, lalu angkat. Siapkan wajan masukan minyak sedikit lalu tumis bumbu jadi satu sampai aroma nya tercium kalau tidak sampe kelihatan minyak nya itu tanda sudah matang.

Masukan 1 setengah gelas air, kemudian masukan telur tak lupa juga masukan Mercia bubuk, serai,daun salam, daun jeruk lengkuas(digeprek) beri garam secukupnya, lada sedikit saja, dan tak lupa gula boleh juga ditambah Masako (aku engak pakek karena engak suka) masak hingga kandungan air sedikit. Lalu angkat sajikan