Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah
Lagi dapet lidah sapi slice yang bagus di pasar. Langsung kepikiran bikin gyutan sambal matah kayak rice bowl2 kekinian, hehehe. Selamat mencoba ya, ini enak banget 👍
Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah
Lagi dapet lidah sapi slice yang bagus di pasar. Langsung kepikiran bikin gyutan sambal matah kayak rice bowl2 kekinian, hehehe. Selamat mencoba ya, ini enak banget 👍
Cara Membuat
- 1
Marinasi lidah dengan saus teriyaki / bulgogi, lalu simpan sementara di dalam kulkas selama 15-20 menit.
- 2
Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal matah, iris semua bahan tipis-tipis dan sisihkan ke dalam wadah / mangkuk. Tambahkan sejumput garam, gula, dan penyedap.
- 3
Panaskan minyak kelapa, lalu setelah agak panas masukkan terasi. Hancurkan terasi sambil digoreng hingga wangi. Lalu siramkan semuanya langsung ke dalam bahan-bahan irisan sambal matah tadi selagi masih panas. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
- 4
Keluarkan lidah yang sudah dimarinasi dari kulkas. Siapkan non-stick pan / teflon. Panaskan mentega dan minyak goreng ke dalam non-stick pan / teflon tersebut. Lalu fry lidah tiap lembar sambil dibolak-balik hingga matang, sisihkan ke dalam piring.
- 5
Siramkan sambal matah tadi ke atas lidah sapi yang sudah matang, sajikan dengan nasi hangat dan lebih nikmat bila ditambahkan telur ceplok.
- 6
Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Gyutan Sambal Matah Gyutan Sambal Matah
Selamat berpuasa, pas awal PSBB kemarin stock beli online gyutan (lidah sapi), sliced beef, daging giling dll di merchant online langganan. Pas buka kemarin akhir nya baru sempet dimasak, enak banget dimakan sama nasi putih hangat ditambah telur ceplok, mirip lah sama yang jual2 gyutan rice bowl itu. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️#gyutansambalmatah#lidahsapi#SilaturahmiRecook#masakanrumahan#sambalmatah#lidahsapisambalmatah#olahandagingsapi#anekasambal#resepsambal#ComboNgabibita#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Bogor#cookpadbogor#foodshare#homecooking#shareresep#yummyfood
-
Gyutan Don sambal matah Gyutan Don sambal matah
Ini aku campur dengan sliced beef US biasa karna ada stocknya juga biar variasi aja teksturnya. Bahan bumbu simple bngd soalnya dipakaikan sambal matah juga jd rasanya lebih mantabbbb!
petitejessica -
Lidah Sapi Sambal Matah 🥩🌶 Lidah Sapi Sambal Matah 🥩🌶
Bismillaah,Ini resep lauk paling simpel sih dan tentu saja ngabis-ngabisin nasi o(〃＾▽＾〃)o
-
Sapi Sambal Matah Sapi Sambal Matah
Dapat rejeki steak sapi, tapi ternyata ga cocok di lidah. Ke-ide-an bikin sapi sambal matah supaya bisa diterima lidah nusantara😋
-
Lidah Sambal Matah Lidah Sambal Matah
Ini sederhana sekali masaknya, ga banyak printilan tapi enak, pedes segerrr#PejuangGoldenApron3
-
-
-
-
Sate Sapi Sambal Matah Sate Sapi Sambal Matah
#SateSedunia#Rencanakankebaikanmu#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar