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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 kilomejillones
  2. vino blanco
  3. 3 dientesajo
  4. 1/2guindilla
  5. perejil
  6. harina
  7. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervir los mejillones con una cucharada de sal y medio vaso de vino blanco

  2. 2

    Una vez abiertos retirar y colar

  3. 3

    En una cacerola baja dorar los ajos picados, la media guindilla y el perejil

  4. 4

    Una vez dorados los ajos añadir una cuchara de harina para espesar y seguidamente medio vaso de vino blanco

  5. 5

    Añadir sal al gusto y otro medio vaso de agua

  6. 6

    Incorporamos los mejillones a la salsa para que nos cojan sabor 5 minutos mas a fuego medio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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