Kerupuk nasi

Setiawan Dani
Setiawan Dani @setiawan111
Tuban Jawa Timur

Kemarin daat nasi banyak banget dari tetangga dan ga ada yang makan. Trus di bikin kerupuk aja. Happy Cooking 😊

Kerupuk nasi

23 orang berencana membuat resep ini

Kemarin daat nasi banyak banget dari tetangga dan ga ada yang makan. Trus di bikin kerupuk aja. Happy Cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgnasi putih
  2. 1/4 kgtapioka
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1-2 sendok makanKetumbar
  6. Daun jeruk
  7. Garam
  8. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu smpai halus

  2. 2

    Masukan nasi ke dalam baskom dan masukkan bumbu halusnya dan tapioka sedikit sedikit. Aduk terus sampai rata

  3. 3

    Setelah rata, kukus nasi sekitar 20-30 menit. Klo sudah, angkat dan masukkan ke dalam wadah /tepatnya yang aman untuk menumbuk nasi.

  4. 4

    Tumbuk nasi sampai terlihat agak halus. Kalo numbuk harus keadaan masih panas ya soalnya kalo udah dingin dia akan keras. Tumbuk sampai tidak begitu terlihat bentuk nasi nya.

  5. 5

    Setelah sudah di tumbuk, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk panjang seperti lontong lalu masukkna dalam kulkas sekitar 3-4 jam

  6. 6

    Setelah 3-4jam, adonan bisa di potongi tipis tipis dan dijemur. Dijemurnya 2-3 hari agar benar benar kering. Kalo sudah memasuki penjemuran hari ke 2 jangan lupa di balik ya agar kering merata.

  7. 7

    Klo sudah kering bisa di goreng atau di simpan. Happy Cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setiawan Dani
Setiawan Dani @setiawan111
pada
Tuban Jawa Timur
Cooking for life, life for Cooking and pray.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa