Bahan-bahan

  1. 500 grambalungan Sapi
  2. 200 gramwortel
  3. 200 grambuncis
  4. 100 gramkrai
  5. Bumbu Iris:
  6. 8cabai merah
  7. 8cabai rawit
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 buahtomat hijau
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 buahgula merah
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Secukupnyaasam jawa
  16. Secukupnyalengkuas
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyaminyak goreng
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih semua sayuran, sisihkan

  2. 2

    Rebus balungan sapi terlebih dahulu agar empuk

  3. 3

    Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahakan gula dan garam, lalu masukan air secukupnya

  4. 4

    Masukan sayuran, gula merah, asam jawa, kecap manis, dan lengkuas, koreksi rasa

  5. 5

    Masukan balungan sapi dan kaldu yg sudah direbus sebelumnya

  6. 6

    Tunggu 15-20 menit, Asem asem Balungan Sapi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Destria Anggrastuti
Destria Anggrastuti @destriaanggrast
pada
Jakarta Pusat
Eating, Cooking, and Loving ❤Resep dan video bisa dilihat di reels IG : @destriaanggrast
Lebih banyak

Komentar

Nurul Hayati Bachrie
Nurul Hayati Bachrie @cook_12272925
Ngiler owek liat nya bun, kirim 1 bks bun😀

Resep Serupa