Kita orang Palembang, terkadang ingin rehat sejenak dari pempek, tekwan, model yang berbahan dasar ikan. Tekwan sagu ini makanan favorite saya, sepanci bisa habis sendirian wkwkwk

Bukan tekwan palembang sebab yang bikin bukan orang palembang dan tak sedang di palembang😆 ....... tapi ni tekwan tetap yahuud😉

Tekwan ini salah satu makanan khas Palembang, adonannya mirip pempek tetapi berkuah. Sangat nikmat disantap ketika hari hujan dan pedas-pedas. Walaupun saat hari panas juga nikmat 😃#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity

Palembang kaya kuliner berbahan ikan. Pempek, tekwan, model, dan lain lain. Sebagai orang Palembang harus bisa ya bikin menu2 ini. Ini aku coba tampilkan tekwan. Gurih, manis, asam, bercampur jadi satu dalam kuah kaldu udang yang maknyes. Untuk yg lagi pilek, oke banget nih, tambahin cabe biar pedas. Meler meler dah tuh idung..🤣

Tetiba lagi pingin makan Tekwan tapi Cari ikan tenggiri di pasar dekat rumah agak susah, jadilah kita pake Udang but proteinnya. Kepake juga nanti bagian kepala n kulit udang nya buat kaldu. Rasanya juga gak kalah enak 😙

Kuliah jauh dari kampung halaman, pulang jarang. Bikin kangen rumah, terutama masakan mama. Pengen makan tekwan. Dipikir lagi susah cari ikan sungai giling. Nasib anak kosan jg sih maunya yg simple hehe. Jadi dibikin ala2 aja. Tekwan ikannya diganti telur hihi. Selamat mencoba 😊😊

Di Palembang ada salah satu jajanan mengenyangkan yang dijual sama mamang mamang gerobak di pasar. Model indomie dan tekwan indimie. Model dan tekwan itu salah dua makanan khas dari daerah Palembang yang berbahan dasar dari ikan. Pembuatannya sama seperti pempek. Cuma bedanya, model diisi tahu (kalo pempek kapal selam kan diisi telur), dan tekwan merupakan adonan dari pempek lenjer yang dicubit kecil kecil lalu direbus. Dua duanya dimakan pake kuah. Rasanya asam segar. Ditambah cabe rawit hijau halus, jadi pedes pedes seger.Bayangin aja.. Itu aja udah enak, apalagi ditambah indomie yak.. Hahahaha asli kenyang tapi bikin nagih!!Seperti biasa.. Mamak kangen sama makanan makanan Palembang (efek ga bisa mudik lebaran kemarin) jadinya ya coba buat sendiri.Tapi tekwannya disini mamak pake tekwan kering yaa.. Waktu itu dapet kiriman dari Palembang. Jadi ga usah cape cape bikin adonan nya lagi 😁😁#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#tekwan #indomie #jajanan #jajananpalembang#masakanpalembang#widyajojo_masak

Kangen temen asli Palembang yg rajin bet buat tekwan.

Makanan khas palembang ini asli kesukaan saya.. Bawaannya kalau pas hamil, sejak anak pertama maupun kedua (baru dua), maunya ngemilin pempek dan tekwan ini.. Enakan bikin sendiri, puas maakk.. Kadang-kadang nebeng adonan kalau pas saya juga ada orderan (pesanan) tekwan.. Ini resep pribadi yaa.. Buat bakulan saya juga. Jumlah pentol tekwan yang dihasilkan menyesuaikan besarnya ukuran yaa.. Makin kecil kecil makin banyak dapetnya.. Kalau saya, standar size buat bakulan.. Yummy maak.. Makan sarapan, siang, atau malem syelalu cucol meong 😋😋😋 #reseptekwan #tekwan

Udh lama gak buat tekwan , kmrn mlm pak suami request minta tekwan lgsg deh ya cari ikan giling kebetulan ada pas tadi belanja jadi hari ini lgsg di buat gak nunggu-nunggu bsk lagi 😅🤭Ini resep dari mama ku , dulu juga klo mama buat tekwan selalu jadi fav keluarga di rmhFav suami bgt klo ush makan tekwan bisa nambah trs 😂Aku juga suka , apa lagi makan nya di tambahin dgn kacang atom Garuda makin enaaaaak 🤤😋Kuah nya kurang bengkoang sama jamur kuping biasa nya selalu pakai tapi tadi gak ada jadi pakai yg ad aja untuk kuah nya 🤭

Cuaca dingin emg plg enk mkn yg anget2 n berkuah..Dikulkas ada ikan giling, paaassss bgt bt msk tekwan..

Pengen banget buat tekwan jaman esde yg rasanya plain aja kek sop-sopan dan gak usah pake mecin. Ini tekwan ikan yaa sisa adonan pempek kemaren hihihii