Rendang kering Sunda rasa padang

Vie Noviana Mhartadianata
Vie Noviana Mhartadianata @cook_5064124

Wangi khas..

Rendang kering Sunda rasa padang

24 orang berencana membuat resep ini

Wangi khas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 1500 mlsantan dr 2 kelapa
  3. 2,5 kepingGula merah
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 btgserai
  6. 5 lembardaun salam
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  9. Haluskan
  10. 10 buahCabe merah besar
  11. 15 buahCabe keriting
  12. 7 siungB.merah
  13. 3 siungB.putih
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaKetumbar
  16. 10 cmLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan semua bumbu..

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis.. masukan daun jeruk, salam sereh, aduk sampai harum, (bumbu harus matang)

  3. 3

    Masukan daging, tumis sebentar masukan santan... Tutup wajan biarkan mendidih.. setelah mendidih masukkan garam dan gula merah.. aduk terus lalu kecil kan api, tutup...

  4. 4

    Setelah daging mulai empuk, apinya besarkan lg, aduk terus sampai keluar minyak dr santannya.. (apapun yg terjadi diaduk terus ya Bun😁) biar gak gosong.. setelah terlihat banyak minyak yg keluar, seperti menggoreng daging itu tandanya rendang sudah matabg.. matikan api dan hidangkan.. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vie Noviana Mhartadianata
pada

Komentar

Resep Serupa