Sambal tauco udang

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat

Satu lagi menu yg tdk boleh ditinggal ketika lebaran yaitu sambal tauco udang untuk teman makan lontong sayur...Hmm aroma tauco dipadu dgn cabai udang dan jahe serta daun jeruk ... masyaAllah nikmatnya ... ayo dicoba teman2 ...

Sambal tauco udang

Satu lagi menu yg tdk boleh ditinggal ketika lebaran yaitu sambal tauco udang untuk teman makan lontong sayur...Hmm aroma tauco dipadu dgn cabai udang dan jahe serta daun jeruk ... masyaAllah nikmatnya ... ayo dicoba teman2 ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang dikupas dan dipotong2 (jika besar)
  2. 10 sdmtauco
  3. 1,5 kepinggula merah
  4. Bahan yg dirajang
  5. 100 gcabe merah keriting
  6. 250 gcabe ijo keriting
  7. 2 bhtomat merah besar
  8. 12 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. Bahan rempah lainnya
  11. 3 btgsereh
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 5 lbrdaun jeruk buang tulang
  14. 1 ruas jempollaos dikeprek
  15. 1 ruas jempoljahe dikeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang dirajang

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu rempah hingga harum, masukkan cabai merah dan tambahkan air. Setelah cabe layu masukkan udang, tauco, tomat... tambahkan air supaya sambal ini ada kuahnya

  3. 3

    Setelah udang berubah warna, masukkan cabai ijo, gula merah yg sdh diiris. Masak hingga matang koreksi rasa dan penampakan sambal agak berkuah (nyemek).

  4. 4

    Sambal udang taoco siap menemani menu ketupat sayur saat lebaran... selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa