Opera cake

Dihari raya ini saya mengucapkan minal aidin walfaidin mohon maaf lahir dan bathin
Selamat hari raya Idul fitri 1440 H
Ini kue cake yang saya sajikan dihari nan fitri ini
Opera cake yang aslinya base cakenya harusnya pakai jaconde alias Almond sponge cake ya,tapi saya pakai bahan yg ada saja dirumah,yang penting baking😂
Opera cake
Dihari raya ini saya mengucapkan minal aidin walfaidin mohon maaf lahir dan bathin
Selamat hari raya Idul fitri 1440 H
Ini kue cake yang saya sajikan dihari nan fitri ini
Opera cake yang aslinya base cakenya harusnya pakai jaconde alias Almond sponge cake ya,tapi saya pakai bahan yg ada saja dirumah,yang penting baking😂
Cara Membuat
- 1
Buat sponge cake dulu : mikser telur,gula dan pengembang kue hingga kental berjejak.Lalu masukkan vanila cair,mikser kembali.Ayak tepung terigu,maizena,susu bubuk dan baking powder Lalu masukkan dalam adonan,aduk lipat hingga rata.Siapkan loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi mentega dan baking paper,masukkan adonan dan panggang hingga matang
- 2
Cara membuat butter cream:campurkan kopi yang telah diseduh kedalam whipcream dan gula halus kemudian mixer hingga mengembang,sisihkan
- 3
Cara membuat ganache :panaskan whipcream Lalu tuangkan kedalam coklat dcc,aduk hingga coklat mengental,sisihkan
- 4
Seduh kopi dengan air panas,buat simple syirup lalu sisihkan.Belah tipiscake menjadi 5 bagian.Oleskan simple syrup,buttercream,ganache lalu tutup dengan potongan cake lainnya.lakukan hingga bahan habis.tutup permukaan seluruh cake dengan buttercream dan hias sesuai selera.
Resep Serupa
-
Opera Cake Opera Cake
Opera cake is a French type of cake. It is made with layers of almond sponge cake soaked in coffee syrup, layered with ganache and coffee buttercream, and covered in a chocolate glaze. (Source: Wikipedia)..aslinya pake almond sponge cake, tp krn disini gak ada yg jual tepung almond (males bikin juga😂😅) jd pake vanilla sponge cake aja...Ini pertama kali bikin jadi masih berantakan bgt. Mau bikin lagi kyknya bakal mikir2 soalnya ribet berlapis2, bahannya segambreng. Pantes aja ya yg di etalase2 toko itu harga Opera Cake mahal 😅😂☺️..Resep diadaptasi dari:http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/Anna Victoria
-
Opera Cake Opera Cake
Lagi pengen bikinin mamah kue pas ulangtahunnya .. sengaja pengen bikin, engga beli soalnya biar berasa perjuangannya, tapi ga sebanding sama perjuangan mamah yg gedein anak2 nya yg rese2 ini 😂😂Jangan di liat susahnya, ribetnya, banyaknya langkah .. kalo niat pasti bisa, tapi boleh lah di liat dari modal nya .. wkwkwk kurang lebih aku habisin 200rb Ratu Oktaviani Lestari -
28. Opera Cake #Bikinramadanberkesan 28. Opera Cake #Bikinramadanberkesan
Sama seperti taun sebelumnya, masih jatuh cinta sama cake ini bt moment yg pas... :), kedengeran ribet caranya, trust me.. Ngga ribet koq!, aslinya base cake ini namanya jaconde cake yg pake almond bubuk, krn saya pernah gagal pake almond bubuk yg mihil itu, jadinya akooh ganti pake sponge cake yongki gunawan😁, rasanya bolehhh dehhh saingan ma toko sebelah....ehhh,tapii pake brownies atau bolu jadul pun ga masalah loh moms,kalo pengen bangett kue ini beli aja kue bolu bt base cake nya... Hahahaha, dan ga punya loyang bongkar pasang... Tapi kan semua bisa disiasati... 😀, cobaiiin yuukks...., kalo berasa ragu pake sponge cake yongki yg agak boros telur, cobain aja pake cake vanila kesukaan sendiri, krn fillingnya udah enaks banget, ak liat resepnya dr ricke ordinary kitchen ya, cuman saya sesuaikan bahan dan saya ringkas ajaaa...:) #Bikinramadanberkesan Maharani@dapurkecil -
Ocean Cake Ocean Cake
Ketika anak pengen brownies, dan ketika suami pengen agar-agar/puding semacamnya, dan ketika si emak males nyari cetakan agar2 😂 jadiah sebuah pulau jeju 😂... gassss markinik! mari kita piknik! 😂NOTE :❤ BASE CAKE & EFEK GUNDUKAN BATU/PULAUIni aku pakai fudge brownies sebagai base cakenya,harus yang fudge yaa, biar bisa diambil bagian dalamnya (yang nyoklat) buat efek gundukan batu pulaunya, karna kalau pakai brownies panggang biasa yang cenderung kering susah untuk dibentuk dan dipulung. Sebenarnya ini bisa pakai base cake apa saja, buat gundukan bisa pakai coklat ganache, tapi karna aku pengen irit tenaga dan males bikin ganache jadi bikin yang sekali bikin langsung bisa dapat base cake sama efek gundukannya.❤ EFEK LUMUT HIJAUKalau yang efek lumut bisa pakai remahan biskuit marie juga yang diberi setetes warna hijau tua. Malah kelihatan lebih nyata kalau lumutnya warna hijau tua. Ini aku lumutnya pakai keripik brownies matcha karna pas ada aja sih barangnya, jadi gaperlu bikin (irit tenaga lagi) 😅 tapi warnanya kurang real yaa, jatuhnya kayak lumut yang kering 😂❤ EFEK OMBAKUntuk efek ombaknya sih harusnya pakai edible pen putih, tapi karna ga ada jadi aku pake whipped cream aja.❤ LOYANGLebih baik pakai loyang bulat yang bongkar pasang yaa, lebih aman soalnya. Jadi ga perlu dibalik cakenya.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo Anjas Sulrum -
Pizza Cake Pizza Cake
4 November 2015sebenarnya ini dpt resep namanya pizza bread, tapi stlh saya coba teksturnya lebi kayak cake.Harusnya gk pake gula lagi krna ud pake skm 😅Adaptasi resep chocochips bread tutty frutty & ngerebaked modifikasinya melly gak kurus-kurus iti Resti Nsh -
-
Pizza Cake Pizza Cake
Assalamualaikum CookpadersSemarak clover sebentar lagi ulang tahun nih😍 💖 tidak terasa sudah empat tahun ya , banyak sekali ilmu yang didapat selama bergabung di clover , semoga clover bertambah sukses , membernya semakin kreatif , kompak dan sehat selalu 🤗😍😍😍😍👍Ini kupersembahkan pizza cake buat clover tersayang , happy birthday clover 🎂🎂🎂🎂💖💖💖Source : fatmah bahalwan#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#niungniung#PekanPosbar#KudapanBulat#WongkitoBuletinMakanan Niung Niung -
Tosca Ombre Cake Tosca Ombre Cake
Paling suka nemu resep yg hemat bahan seperti halnya resep mom Welly Herlina (Mommy Zhi’89) simply taste pokok e 😍Initu enaknya pake banget gag seret, empuk dan lembut👍🏻Saya bikin ini pakai tepung protein tinggi yg biasa saya pakai utk membuat roti di mix dgn tepung protein rendah soalnya gag punya stock tepung serbaguna tadinya agak ragu siey, ternyata gag masalah tetap enak loo momiz😋Cuus di coba yuuks👌🏻#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel Nani Setiati -
Pizza Cake Pizza Cake
Ultah pake tart sudah biasa...sekali2 nyoba Pizza yg dibuat seperti cake...biar puas makannya...hehheehe RatnaFe -
Rose cake ala2 Rose cake ala2
Cake pesanan teman lama.. Sebetulnya udh lama bgt ga bikin cake pake buttercream, cuma karena dipaksa bikin ya udh deh hasilnya blepotan. Oia basecakenya saya pakai brownies kukus. Ida Farida
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
1sdt pengembang kue itu apa ya bund.. Soda kue kah..?
~ whipcream sama butter cream sama nggak bund