Tortilla de coliflor. Deliciosa! 😋
Angeles @CookAngeles
A esta receta me la paso una amiga que es fanática de la cocina y de las verduras. Es muy rico, económico y sano! Espero la hagan, no se van a arrepentir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Blanquear la coliflor en agua hirviendo con cuidado de que no se cocine demasiado, tiene que quedar a punto. Una vez listo, separar para que se enfríe.
- 2
Picar la cebolla y los pimientos bien chiquitos e integrarlos en un recipiente.
- 3
Picar la coliflor bien chiquito e incorporar a la cebolla y los pimientos. Agregar el huevo, harina y sal a gusto. Tiene que quedar líquido.
- 4
Agregar la preparación a una sartén con aceite previamente calentada y cocinar de ambos lados. Listo, a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar platos dulces y salados, siempre estoy pensando en qué puedo cocinar. Cuando algo no me sale como espero, lo repito una y otra vez hasta que lo logro.Cocinar para mí es más que preparar una comida, es mi manera de dar amor a lxs que quiero y un cable a tierra que me ayuda a alejarme de los problemas cotidianos.
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