Rendang daging kentang

Anak RAJA
Anak RAJA @cook_14383485

Day 2 lebaran. Masak ini aja, Soalnya yg di supermarket yg terlihat fresh cm daging daripada ikannya. Lumayan stok u 2 hari kedpn makan sendiri 😁. Temannya nasi hangat dan timun 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgdaging sapi paha atas cuci bersih potong bbrpa bagian
  2. 3 buahkentang, cuci potong kecil
  3. 200 mlSantan kara
  4. 1 btgsereh, geprek ujungnya
  5. 5daun jeruk (selera) cuci bersih
  6. secukupnyaGaram, gula
  7. secukupnyaMinyak sayur
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdmcabe merah bubuk (sy punya dr India)
  12. 1.5 sdmkunyit bubuk (sy punya dr India)
  13. 1 sdmketumbar bubuk (lokal)
  14. 1.5 ruasjahe
  15. 2 sdtmerica
  16. 4 buahkemiri
  17. 1 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukkan sereh daun jeruk. Garam gula. Tumis sampai keluar aroma harumnya. Masukkan daging aduk rata diamkan sbrt agar meresap. Masukkan air sedikit aduk diamkan sampai daging sedikit empuk.

  2. 2

    Masukkan kentang dan santan. Aduk sampai bumbu mengental. Pastikan daging dan kentang sudah empuk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut. Matang sajikan. Hpy Lebaran !☺️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anak RAJA
Anak RAJA @cook_14383485
pada
jgn lupa di Recook ya guys ..!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya