Cachangas

carola abad barbis
carola abad barbis @carola13
perú

Lo lindo de esto es que usas pocos ingredientes, la cantidad que tengas a mano y no tienen pierde, no se pasen de agua porque si no hay más harina se malogró todo 😊

Cachangas

Lo lindo de esto es que usas pocos ingredientes, la cantidad que tengas a mano y no tienen pierde, no se pasen de agua porque si no hay más harina se malogró todo 😊

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Ingredientes

  1. Harina
  2. c/nAgua
  3. al gustoSal
  4. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un tazón la cantidad de harina necesaria de acuerdo a la cantidad de Cachangas que uno desee. Agregar un poco de agua y sal, amasar hasta que se separe de los dedos, se va agregando agua de a pocos hasta lograr esto.

  2. 2

    Separar la masa en porciones del tamaño que se desee y estirar hasta que quede delgada, si la quieren bien crocante la estiran más delgada, hoy tenía poca harina en la casa, así que las hice chiquitas y delgaditas.

  3. 3

    Calentar aceite en una sartén, aprox. como media taza, si falta conforme se fríe, agregar más.

  4. 4

    Ponerlas en papel toalla para que absorba el aceite y a disfrutar. Yo acompañe mi Crema de Zapallo con ellas, pero solas son deli.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carola abad barbis
perú
Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.
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Comentarios (2)

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